Сезонни зеленчуци август ядете сезонни през август, кои зеленчуци да изберете
Използвайте стрелките надясно и наляво на клавиатурата, за да навигирате в албума.
В Август, повечето французи са на почивка, което означава, че могат да отделят време за готвене, да се хранят по-добре, да избират плодовете и зеленчуците си, очевидно през сезона !
Тъй като яденето на продукти при спазване на сезона ви позволява да се наслаждавате на пресни продукти, които са израснали в почвата (а не извън почвата, както в Холандия или в Южна Испания в обширни ферми) и които не пътуват мили със самолет, за да стигнат до нашите плочи.
Плодовете и зеленчуците за месец август са пълни с вода и слънце. Тези летни продукти зачитат ритъма на природата, като се адаптират. Те осигуряват това, от което се нуждаем през сезона, когато трябва да ги консумираме: вода за хидратиране през лятото по време на горещото време, фибри, микроелементи и витамини.
Хранителни вещества през август зеленчуци
Следователно пазарната градинарска оферта за месец август е богата на вода (домати, пъпеш, краставица, диня.) Но също така е богата на антиоксиданти. И докато сме изложени на силна топлина и слънчева светлина, става въпрос за ядене на храни, които ни карат да се чувстваме добре. Особено за кожата, която, когато почернява, страда много (ускорено стареене, сухота и връщане на себума), също и за косата.
Цветът на зеленчуците ви казва много за съдържанието им на антиоксиданти. Следователно морковите, чушките и доматите са богати на витамини и каротин, за да помогнат на кожата да се бори със свободните радикали, които я увреждат.