Сезонен календар за плодове и зеленчуци; Красиво е
В кой месец какви растителни суровини и продукти са обичайни или. обикновено са посочени при хранене?
Януари
Зърнени култури, маслодайни семена, кисели краставички, конфитюри, компоти, сиропи, сушени плодове, ябълки, дюля и круши, картофи, цвекло, цикория, ерусалимски артишок, сладко зеле, черна ряпа, чесън, къдраво зеле, трън, круша, червен лук, лилав корен от магданоз, праз, морков, тиква, лук, грудка целина, пресни или сушени билки, отглеждани в кухнята, покълнали семена, кълнове (магданоз, лук)
Февруари
Зърнени култури, маслодайни семена, кисели краставички, конфитюри, компоти, сиропи, сухо вещество, ябълки, картофи, цвекло, артишок от Йерусалим, сладко зеле, черна ряпа, чесън, къдраво зеле, черен трън, круша, червен лук, лилаво зеле, пащърнак, локум, лук от лук, грудки от целина, пресни или сушени билки, отглеждани в кухнята, покълнали семена, издънки (магданоз, лук), диви ранни издънки
Март
Зърнени култури, маслодайни семена, кисели краставички, мармалади, компоти, сиропи, сушени плодове, ябълки, картофи, цвекло, зеле, черна ряпа, чесън, корен от магданоз, моркови, лук, грудки от целина, разсад, пресни или сушени билки, отглеждани в кухнята лук), диви ранни издънки
април
Зърнени култури, маслодайни семена, ябълки, картофи, ендивия, маруля, репички, кольраби, китайско зеле, пак чой, мизуна, магданоз, радичо, леща, салата от птици, рукола, лук, спанак, зелен грах, пресни или сушени билки, отглеждани в кухнята диви растения
Може
ендивия, маруля, репички, колраби, китайско зеле, пак чой, мизуна, магданоз, радичо, леща, птичи салата, рукола, лук, спанак, зелен грах, нови картофи, ново цвекло, броколи, салата от бутилки захар, череши, артишок от ерусалим зеле, ново касис, касис, нов чесън, ягоди, кимион, маруля айсберг, копър, карфиол, зеле, невен, червен лук, малина, манголд, череши, ревен, касис, нов морков, лук, лук лук,
зърнени култури, маслодайни семена (все по-малко)
юни
лятна ябълка, босилек, мента, лимонена трева, ендивия, маруля, репички, колраби, китайско зеле, пак чой, мизуна, магданоз, радичо, леща, салата от птици, рукола, лук, спанак, зелен грах, броколи, ново цвекло, ново цвекло салата от бутилка захар, череша, артишок от ерусалим, цариградско грозде, сладко зеле, черни рамки, мащерка, чесън, ягоди (ягоди), кимион, маруля айсберг, кориандър, лавандула, майорана, мента, риган (естрагон), домат, розмарин, люляк, лилаво зеле, невен, червен лук, киселец, малина, манголд, череши, ревен, касис, нов морков, лук, цвекло, краставица, пролетен лук, зелен фасул, градински чай, лук,
Юли
летни ябълки, босилек, боровинки, мента, лимонена трева, ендивия, маруля, колраби, пащърнак, патонги, магданоз, магданоз корен, радико, леща, круши, кайсии, пъпеши, лисички, тиквички, лук, лук, лук, лук царевица, Йерусалим артишок, черница (черни и бели ягоди), сладко зеле, касис, мащерка, чесън, фодроскел, тиква, смокини, диня, грудков кимион, маруля айсберг, кориандър, лавандула, майоран, нектарини, праскови, патладжан, патладжан, (катран), домати, розмарин, лилаво зеле, копър, карфиол, къдраво зеле, невен, червен лук, манголд, морков, див лук, стърнища, краставица, пролетен лук, зелен фасул, градински чай, лук, зелен пипер,