Сезон на краставиците в градината - Lips Word
Краставицата или популярната краставица е растителен вид, принадлежащ към семейството на тиквите. Нашите разсад, засадени в средата на април, сега със сигурност ще бъдат добре подсилени и ще изхвърлят вкусните плодове.
Пресните краставици са отлично средство за утоляване на жаждата: те съдържат 95-97 процента вода и малко калории, поради което се превърна в един от любимите зеленчуци на диетата. Той е отличен диуретик, главно поради високото си съдържание на калий, но в своите прочистващи и полезни свойства съдържа значително количество калций, магнезий, фосфор и желязо, както и комбинация от витамини В1, В2, В6 и С. Повечето от витамините се намират в кората, така че си струва да се ядат пресни зеленчуци без химикали, без да се белят.
Освен това е чудесно място в козметичната индустрия. Като успокояваща, освежаваща маска за лице или в случай на лятно слънчево изгаряне, няколко пресни филийки краставица предотвратяват образуването на мехури. Поради своята гъвкавост, той може да бъде наречен и кралица на градините.
Знаете ли, че петчасовите чайове са били незаменима съставка в Англия още от викторианската епоха? Или поляците предпочитат да го използват като съставна част на супи? Zakuszka е популярна и в руската кухня. При нас, до вкусно ястие, на масата се сервира салата от краставици със заквасена сметана или деликатес, съхраняван в бутилка под формата на краставица.