Serushka - горчива гъбичка за ецване

Гъбите серушка получиха името си поради сивия си цвят. Освен това берачите на гъби ги наричат ​​шушулки, горчиви, сиви и лилави млечни гъби. Серушките принадлежат, подобно на млечните гъби, към семейството на млекарите.

Латинското наименование на гъбата е Lactarius flexuosus.

Серушките се събират главно, когато в гората няма други гъби. Тези невзрачни гъби са напълно неизискващи към времето, те могат да растат при всякакви условия.

могат бъдат

Описание на serushki

Шапката на серушката е плътна и месеста. До старост диаметърът му може да достигне до 10 сантиметра. В млада възраст капачката е изпъкнала, но с течение на времето се превръща във фуниевидна, докато в центъра остава изпъкналост. Краищата на капачката са вълнообразни и силно извити надолу. Повърхността на капачката е гладка и става хлъзгава след дъжд.

Цветът на капачката е сив с люляков оттенък. Младите гъби имат тъмносиви кръгове на капачката. Рядко се намират плочи под главата. Плочите са мръсно жълти.

Месото е твърдо и твърдо; по време на почивката цветът му става почти бял. Ако гъбата се изцеди, от нея се отделя голямо количество от характерния бял сок. Във въздуха цветът на сока остава непроменен. Миризмата на пулпата е слаба, но приятна - плодова.

гъбичка

Кракът на серушката е дълъг и доста дебел. Тя се стеснява забележимо към основата. Кракът е кух вътре. Цветът на крака е същият като този на капачката или плочите.

Места на отглеждане на серушки

Серушките са известни с високата си производителност; в нашите гори те са почти толкова много, колкото лисичките. Тези гъби могат да бъдат намерени навсякъде. Най-често се срещат в леките влажни зони. Serushki често се появяват в голям брой след обилни дъждове. Те могат да бъдат намерени по горски пътеки, по горски ръбове и ливади.