Сериозни заболявания могат да се развият и поради недостиг на желязо Magyar Nemzet

ЗАЩО ЖЕЛЕЗОТО Е ВАЖНО ЗА ОРГАНИЗАЦИЯТА?

Желязото е от съществено значение за функционирането на нашето тяло, т.нар съществен елемент, който тялото ни може да произведе само в минимални количества. Желязото е компонент на протеина в червените кръвни клетки, хемоглобина. Хемоглобинът транспортира кислород от белите дробове до тъканите и органите. Желязото също е част от друг протеин, пренасящ кислород, миоглобин, който е необходим за здравите функции на мускулите и съединителната тъкан. По този начин желязото играе централна роля в няколко физиологични процеса, в допълнение към транспорта и съхранението на кислород, той е необходим за физическия растеж, развитието на нервната система, растежа и деленето на клетките, правилната функция на ензимите и синтеза на хормони. Но защо се развива дефицитът на желязо?

заболявания

ПРИЧИНИ ЗА НЕДОСТАТЪК НА ЖЕЛЯЗА

Желязото се съдържа в карантиите, месото, сардините, гъбите, семената, яйчните жълтъци, какаовите зърна и др.

Дефицитът на желязо може основно да възникне, ако не допълваме адекватно ежедневните си нужди от желязо. Това може да се случи по няколко причини:

Нисък прием на желязо с храна: веганска и вегетарианска диета, диета; или недохранване, хранителни разстройства; или свързана със заболяването анорексия.