Сериозни последици от консумацията на месо - съзнателен купувач
26.08.2015 | Осъзнат купувач
Едно нещо толкова светско, колкото нашите хранителни навици, има много по-голямо въздействие, отколкото бихме могли да си помислим в началото. Нивото на консумация на месо е не само не добро за здравето ни, но и изключително вредно за околната среда.
Ръстът на доходите през последните десетилетия доведе до голяма промяна в нашите хранителни навици. Консумацията на месо се превърна в много важна част от нашата диета. Отглеждането и транспортирането на селскостопански животни изисква много повече хранителни вещества, земя, вода и енергия, отколкото култури. Нарастващото търсене на месо оказва голям натиск върху производителите на храни, изчерпва природните ресурси и унищожава екосистемата.
Но какво означава това в цифри?
Ястието на месна основа изисква 10 пъти повече вода, отколкото растителната диета. Производството на 1 килограм говеждо месо изисква повече от 15 хиляди литра вода.
Не по много ефективен начин, Консумирайте 30 калории фураж, за да произведете 1 калория задължително.
Животновъдството е глобално отговорни за почти 15% от емисиите на парникови газове, а също така допринася значително за замърсяването на водата.
НА вода, използвана в земеделието ок. 30% за производство на месо преведено.
Произведено в света 40% от зърнените култури (ръж, овес и царевица) използвани за хранене на животни.
Животновъдството играе основна роля в загубата на биологично разнообразие и изчезването на видовете, като Той заема 30% от земната повърхност, който някога е бил дом на дивата природа.
Изминаха повече от 100 години за западната диета, която познаваме, да достигне точката, в която вече ядем месо с всяко хранене. За сравнение, в голяма част от Азия тази промяна вече е настъпила в едно поколение. И тази диета води до сериозни здравословни проблеми в световен мащаб, включително затлъстяване.