Семейните рецепти на Марсел Паньол Current Woman The MAG
Ами ако се поканим на масата на Марсел Паньол? Надушват хълмовете на Марсилия и билките на Прованс по тези регионални рецепти. Адаптирани от книгите и филмите на известния писател, те преписват вселената му и страстта му към родната земя. Поглезете се с тези ястия, взети от книгата „Трапеза с Марсел Паньол“ (издания на Agnès Viénot).
Картофена супа с бекон
Кремообразна супа, идеална за влизане в есента и прекарване на гурме и уютна зима. Това е едно от любимите ястия на Papet и Ugolin, двама от главните герои на Jean de Florette и Manon des Sources, изиграни на екрана от Yves Montand и Daniel Auteuil.
Открийте и други рецепти за velouté КухняActuelle.fr :
Пай с лук
Доста тарт, вдъхновен от италианския писаладиер, но без аншоата. Насладете се на салата, поръсена с кедрови ядки. В източниците Jean de Florette и Manon des, старият баптистин приготвя това ястие, за радост на малката Манон.
Други идеи за откриване КухняActuelle.fr :
Гранулирана полента
Мирише на планинска хижа и вечеря край огъня ... През есента правим супа с кестени на скара. В пюре придружава дивеча. Изстудете, нарежете на малки кубчета и сервирайте със салата.
С полентата Италия пристига във вселената на Марсел Паньол, в La fille du bienatier. Италианският имигрант Паскал Аморети е луд по това.
Рецепти на базата на полента на КухняActuelle.fr :
Испански домати омлети
Този испански омлет създава малко добро настроение през зимата с красивите си цветове и добрата си миризма на провансалски билки. В La Gloire de mon père Августин, майката на Марсел Паньол, го приготвя и го пъхва в чантата на ловците за обяд.