Семейни навици, хранителни стандарти и хранителни практики анализ на семейните ястия

Семейни навици, хранителни норми и хранително поведение: анализ на семейните ястия във френскоговорящата част на Швейцария

стандарти

Familiengewohnheiten, diätetische Normen und Ernährungsgepflogenheiten in der Westschweiz

Заключение

Тези все още частични наблюдения показват, че разработването на семейни стандарти за хранене се основава на преинтерпретация, специфична за всяко семейство на социални и културни норми по въпросите на храненето. Правилата за здравословно хранене, дори когато са добре известни, често се нарушават, за да отговорят на очакванията на членовете на семейството или на изискванията на семейната хармония. Проведеното проучване едновременно подчертава автономността на семейството при избора на храна и определянето му чрез особено значими екзогенни модели. Той подчертава интереса от задълбочаване на анализа на интеграцията на хранителните стандарти и семейните изисквания.