Сега се оказва дали кокосовото мляко е наистина здравословно Е; годни
Кокосът се превърна в истинска звезда, с кокосова мазнина, кокосово мляко, кокосова вода и дори кокосов крем, гарантирано ще се намери във всяка кухня, която води здравословен начин на живот. От всичко това кокосовото мляко е може би най-големият фаворит, тъй като използваемостта му е изключително широка.
Той не само е отличен заместител на млякото в кафето, но също така осигурява вкусния вкус и кремообразната текстура на смутитата, а също така е подходящ и за готвене. Но наистина ли е най-доброто растително мляко? Специалистите по хранене казват, че алтернатива може да е добра, но соевото и бадемовото мляко са много по-здравословен избор.
Съдържание на хранителни вещества в кокосовото мляко
В кокосово мляко с една чаша без добавена захар:
- Енергийно съдържание: 45 kcal
- Мазнини: 4 g
- Въглехидрати: 1 g
- Захар: 1 g
- Протеин: 0 g
- Калций: 41 mg
Можете да направите това в една чаша 2,8% мляко:
- Енергийно съдържание: 123 kcal
- Мазнини: 4 g
- Въглехидрати: 11,8 g
- Захар: 12,4 g
- Протеин: 8 g
- Калций: 295 mg
Включване на кокосово мляко в диета
Кокосовото мляко е по-богато на мазнини от останалото растително мляко, но порцията съдържа само 1 g въглехидрати. За сравнение, но главно въпросът за избраната диета, дали това са само плюсовете или минусите, но го прави гарантиран фаворит за феновете на кетогенната диета. В допълнение към кетогенаторите, това е и отлично решение за непоносимост към лактоза.