Седмица на сурови зеленчуци 3 Достатъчно ми е - Диван
1. част може да се прочете тук: Човешки експеримент: възможно ли е да се живее само от сурови зеленчуци?
2. част може да се прочете тук: Станах вълк гладен.
Ден 4 (петък, още една седмица)
Днес сокоизстисквачката издаваше много странни звуци, мислех, че двигателят й веднага изгаря. Днес не е парче, но се надявам да се справите. Сутринта ми започна с ябълки и моркови, защото понякога все пак се побира малко нарязване, белене: Съседите определено „обичат“ силата на звука. След сока ядох вечерния крем от авокадо със сирене, кафяв хляб и също пиех мляко. Леле, това вече не е много веганско и вече не е напълно сурово, но и това не беше цел. Просто се опитвам.
Днес пътувах до провинцията за здравен ден утре. Предварително знаех, че до квартирата ще има вечеря. Явно ще е горещо, нямам търпение!
Още преди да стигнем там, обядвах с един от моите колеги организатори. Вече нямаше да е достатъчно време да се спра някъде в магазин, затова взех извадка от него. Ето защо бях много благодарен, сега дори нямах възражение срещу бекон каша (иначе щях да го избегна). Гладът е страхотен, но разбира се има своите граници.
По време на дългото шофиране обаче най-накрая попаднах на крайпътна лавка, където взех някои анализи. При липса на бисквити с овесени ядки избрах пълнозърнести бисквити с масло. В него поне няма транс-мастна киселина.
Е, да, вечеря: хмм, сякаш току-що ядох вкъщи (имам предвид с родителите си). Съжалих и за моята бедна двойка, че тя е пропуснала доброто, докато аз лъжица гореща (!) Естрагонова пилешка супа. Вкусът беше толкова добър, че го взех два пъти. Чувствах, че вече не бива да имам втори улов. Най-накрая скочихме и върху това, а следващият шоколадов пандишпан и десертът също. Нямах нищо против. Въпреки че някои сладки комбинации от тестени изделия след месната супа не са необичайни при планирането на менюто, компанията все пак копнее за малко домашна наденица по-късно. За мен лукът и хлябът бяха напълно достатъчни, така че завършихме вечерта със сол накрая.
5. ден (събота)
Сутрин има малко липса на сокове, но тъй като закусихме заедно в близката къща за гости, така че пропуснахме. В крайна сметка ядох бъркани яйца (имаше нещо солено, но спрях, за да избегна осоляване), хляб и капучино. След това денят на здравето се понижи, където присъствах на кръгла маса за диетата на диабетиците и последва обядът. Това беше местна супа от гулаш. Излишно е да казвам, че и сега имаше толкова много вкус. Макар и не само защото бях гладен за топлина, но така или иначе (годишната ми консумация на говеждо месо също е известна).
След като се върнахме в Будапеща с кола, с партньора ми се подготвяхме за парти вечер, но преди това вечеряхме, за да не се налага да сме там. Сложих малко кетчуп върху салатата, която от дни бе в мъка в хладилника (купих я експериментално, без захар, въпреки че съдържа подсладител) и я направих с бисквити с масло, придружени с натурално кисело мляко. Какъв контраст с предишните обеди! Вече бях разбрал, че ще отворя партито с нещо по-концентрирано (имам предвид по отношение на текстурата) коктейл. Това стана pinã colada, но за съжаление концентрацията му се проявява по-скоро в съдържанието на захар.
Ден 6 (неделя)
Обядът беше като вчерашната вечеря, дори няма да навлизам в подробности.
Вечерта изядох малко грозде, но около 11 половината от тях нахлуха в мен, за да ям. Не си струва да се прави срещу него, тъй като след това така или иначе ще дойдат повече гладни дни, то трябва да се съхранява сега. Разтворът е пюре, пресовано от останалите нектарини. Сокоизстисквачката е чудесен спътник и в такива ситуации, бързо, просто, естествено, просто почистването не би било толкова мацерозно.