Седмица на гъвкави вечери ... Флекситаризъм
От 2012 г. насам първият френски сайт за флекситарианци, т.е. тези, които вегетират диетата си, без да са напълно вегетарианци !
Седмица на гъвкави вечери ...
Седмица на гъвкави вечери ...
По искане на Nicolas S, ето идея за типично меню за седмица вечери, базирано на яденето на месо само два пъти седмично и порция риба.
NB: тъй като Flexitarisme.com иска да опрости живота ви и да избегне разхищаването на храна: съставките, последвани от (+), трябва да се готвят в по-големи количества, за да се използват повторно в следното меню.
Омлет с сотирани органични парижки гъби (+) и див лук със зелена салата и хубава филия органичен ръжен или пълнозърнест хляб.
Коралова леща с червен лук, органичен ориз (+) и задушена ендивия (+).
Задушени ендивии (остатъци), увити в парче пушена сьомга или пъстърва, покрити със заквасена сметана и с тънко нарязани моркови.
Пържени на тиган биологични пилешки ленти с гъби от копчета (остатъци), след това се смесват с 2 супени лъжици солен соев сос и органична заквасена сметана и варете 10 минути. Сервирайте с био ориз (остатъци).
Киноа (+), поднесена с броколи, задушени в зехтин и поръсени с пържени на тиган люспести бадеми.
Салата, приготвена с киноа (остатъци) консерва от царевица, домати, авокадо и зелен фасул.
Фланг пържола, говеждо филе или друго качествено месо по ваш вкус, закупено от месаря, големи печени картофи (за сервиране с извара с билки) със салата от настъргани органични моркови.
Дял:
- Електронна поща
- За печат
Свързани
16 Реакции
Здравейте благодаря. От друга страна, доматите и зеленият фасул са извън сезона; ).
Правя по-пълни менюта, имам тийнейджъри, ядат добре; ядем месо през почивните дни и понякога веднъж седмично и веднъж риба. Купувам повече от Amap и La Ruche от други производители в моя регион, избягвам супермаркетите, доколкото е възможно. Не винаги е лесно да балансирате менютата и портфейла си, но аз давам всичко от себе си.
Напълно разбирам. Идеята беше преди всичко да се достави стандартно меню, което да се адаптира според сезоните. В момента готвя много Butternut (в супа от кокосово мляко или печена на фурна), моркови шалот с органична киноа, артишок на пара, картофи, както и ендивия (задушена или с шунка) ... ще видите, там са много идеи в раздела "рецепти" на сайта или чрез въвеждане на съставка в лентата за търсене.
Благодаря ви за отговора, бърз въпрос мъж или жена сте? Бих казал мъж; ). Надявам се да не греша. Забравих, че вие сте единственият блогър, ако мога да споделя пълните си менюта за седмицата, уведомете ме, ще се радвам. Стефани. НЕ.