Седмица 20: Картофи - може да се прибърза с предварително покълване
Балинт е фермер актуализирано: 14 май 2020 г. Посещения: 136958
Дори не мога да си представя как населението на Европа е могло да се храни в периода преди появата на картофите, тъй като грудката на растението е била една от най-важните основни елементи в продължение на двеста години и вероятно ще остане такава за дълго време идвам.
История
Коренното население на Америка произвежда от хиляди години в по-високия, по-хладен климат на Андите, Мексико, Перу и Чили. Той заминава за Испания, след като открива Америка.
Може да се е случило, но може да е било само легенда: в испанския кралски двор моряци, които току-що се бяха върнали от американското си пътуване, представиха на благородната компания картофено растение, зеленина, бели цветя и зелени плодове. Господарите го опитаха и със сигурност не го намериха за ядене и дори консумирането на плодовете причиняваше главоболие и стомашни спазми. Тогава някой в гняв хвърли цялото растение в жаравата на откритата камина - заедно с клубените му. След кратко време в стаята се разнесе приятен аромат: миризмата на пържени картофи. Е, господата грабнаха, изкопаха клубените от огъня и се насладиха на ронливия вкусен деликатес. Оттогава картофите се почитат в кралските дворци и в домовете на най-бедните хора.
Според автентичната история, след завладяването на Чили, през 60-те години на миналия век, испанците го донасят в родината си, откъдето за първи път идва в Португалия и Италия. В края на 17-ти и началото на 18-ти век в Европа се събират много лоши зърнени култури в продължение на няколко години и произтичащият от това глад допринася за разпространението на картофите.
Ние също не бяхме приети с голям ентусиазъм и само II. По време на управлението на Йосиф, през 1770 г., започва да се култивира в планините. В Трансилвания, където го наричат питйока, се сприятелява едва след глада през 1815г.
Картофите, отглеждани преди това на малки парцели, сега са една от важните ни полски култури, отглеждани на площ от 80-100 хиляди хектара по мащабни методи, използвайки всички възможности за механизация и химизация. В малките градини постепенно се изтласква на заден план, за да се освободи място за т.нар за вкусни зеленчуци. Все пак е приятно да отглеждате ранни картофи в градината, поне толкова, че да не се налага да бягате на пазара за пържени картофи, за да се погрижите за неочакван гост.
По-нататък ще дадем само кратко резюме на отглеждането на ранни нови картофи.
Култивиране
Оптималните почвени и климатични нужди на картофа могат да бъдат очертани доста точно, но той все още расте почти навсякъде, защото е в състояние да се адаптира към условията. Той предпочита лека, пясъчна глинеста почва, която се затопля рано.
Въпреки че рН на почвата не е особено значително, то благоприятно се благоприятства от слабо киселинното (рН 5.8-6.5). Тежките глинести почви, които се нагряват бавно през пролетта и имат лоша водопропускливост, имат само ограничена пригодност за отглеждане на картофи.
Хумусното състояние на почвата е много важно. Следователно картофите се отглеждат в оплодени от плевня лехи в градината през есента. През пролетта смесете в почвата само зрял тор или компост. За пролетна подготовка на плитка почва също използвайте 100 грама смесен тор на m 2.