Седем грешки, които трябва да избягвате, за да си осигурите здравословно смути
Здравен аксесоар par excellence, смутито може да загуби всичките си добродетели, ако не спазваме няколко правила. Следвайте съветите на двама диетолози диетолози.
Публикувано на 06/06/2019 от 13:00, актуализирано на 06/06/2019 в 14:46
Добавете захар към препарата
Лоша новина: дори ако опитате небцето си, разбирате, че то няма дневната си доза, ще трябва да намалите захарта. "Трябва да се помни, че смутито е напитка на плодова основа, която следователно осигурява естествена захар, фруктоза. Ако го добавим, ще бъдем в излишък", посочва Софи Делкурт, диетолог-диетолог. Ако сместа изглежда наистина твърде скучна, не мислете за бяла захар. Избираме натурален с една до две чаени лъжички мед на човек.
Сложете повече от два плода
Изпразвайки кошницата си с плодове, вие със сигурност сте пълни с витамини. но и захар. "Според официалните препоръки на СЗО дневният прием на захар за възрастни трябва да бъде максимум 30 g и 15 g за деца. И когато знаем, че част от плодовете го представляват средно 12 g, е важно да се ограничи броят им.", информира за нея диетологът диетолог Ysabelle Levasseur (1). Още по-коварно, не трябва да забравяме, че смутито съдържа смесени плодове. „Влакната им са„ счупени “, те вече не забавят усвояването на захарите и това увеличава гликемичния индекс“, добавя професионалистът. При ключа? Чувствате глад скоро след това и съхранявате захари.
За да избегнете повишаване нивото на захарта, смесете един плод, половината от другия, малко вода и протеини (от растително или животинско мляко). „Ако приготвите 4 плода при приготвянето му, не забравяйте да пиете само половината от смутито“, съветва диетологът диетолог Софи Делкурт.
Да знам: от съществено значение е да проверите думите "без добавени захари" върху етикетите на закупените зеленчукови млека (бадеми, ориз, соя).
Пригответе го предварително и го консумирайте по-късно
Измисляте ли енергийното си смути у дома, за да му се насладите в средата на сутринта в офиса? Грешка: "Витамините са много крехки. Ако оставим напитката във въздуха в продължение на десет минути, тя ще бъде изчерпана например във витамин С", казва Ysabelle Levasseur. Все още има съвет, когато напитката трябва да изчака малко: цитрусов сок. По-специално сокът от лимон, който предотвратява окисляването. Лимонът също така подобрява усвояването на някои хранителни вещества като желязо, калций или дори магнезий.