СЪДЪРЖАНИЕ. Предговор. 5. Защо имаме толкова наднормено тегло. 9. Отслабването не е толкова лесно! ИЛИ ДА. 12
СЪДЪРЖАНИЕ Предговор. 5 Защо имаме толкова наднормено тегло. 9 Отслабването не е толкова лесно! ИЛИ ДА. 12 Метаболизъм и съотношение на теглото. 13 Трябва да вземете правилното отношение. 19 Диетата на предприемача и модните диети. 24 Първи стъпки. 31 Какво трябва да ядат всички. 36 Забранени храни при отслабване. 42 Как правим правилното пазаруване за вашата диета. 49 Упражнение и отслабване. 52 Правилните индивидуални упражнения. 61 Ефективни упражнения за изграждане на мускули. 63 упражнения срещу целулит. 64 Ежедневно упражнение за отслабване. 66 Други форми на упражнения. 68 Научете се да броите калории. 72 Вкусни диетични рецепти. 77 Заключителни бележки. 99 4
ПРЕДГОВОР Носите ли някакво допълнително тегло около сърцевината си? Може би имате повече от малък проблем с теглото, може би е по-голям или искате да се отървете от мазнините по здравословни причини. Бъдете сигурни, не сте сами! Затлъстяването е по-често от всякога. Всеки трети човек е смел - число, което се е удвоило само през последните десет години. Тази епидемия излиза извън контрол в почти всяка държава, тъй като по света се отварят все повече и повече ресторанти за бързо хранене. Ако имате наднормено тегло, това е сериозен проблем. Пренасянето на допълнително тегло ви прави по-податливи на сърдечни проблеми, диабет, инсулт и различни видове рак. 5
Това може да повлияе и на външния ви вид, причинявайки проблеми с вашето самочувствие. Заслужавате да сте по-здрави и да отслабнете, което ви прави нездравословни. Но какво, ако сте като мен и обичате храна, която мразите при мисълта да ядете оризови сладки и кълнове от люцерна или да гладувате, за да отслабнете? Имаме добри новини за вас! Не е нужно да гладувате, за да отслабнете! Много хора свързват загубата на тегло с гладуването през цялото време. Те се страхуват да отслабнат, защото искат да избегнат разочароващото чувство на глад. И да, много пъти много хора смятат, че е по-добре да имаш наднормено тегло, отколкото да гладуваш. Аз не съм изключение. Наистина обичам да ям, така че гладуването през цялото време само заради слабината би било невъзможно. Какъв живот би бил да се чувстваш гладен през цялото време? Нашите естествени инстинкти ни позволяват да се храним, когато сме гладни. Гладът казва на тялото кога да яде. Това също е сигнал за тялото, че е в опасност, затова се нуждае от храна. Инстинктът ни за самосъхранение ни кара да реагираме на чувството на глад, изяждайки всичко осезаемо. 6-то
Телата ни не знаят, че живеем в съвременен свят, където има изобилие от храна. Все още действа точно така, сякаш все още живеем в дивата природа и трябва да ловим храната си. И не е разумно да работим срещу инстинкта, който е предназначен да ни предпази от глад. Така че, подгответе се за изненада: не е нужно да гладувате, за да отслабнете. Напротив, яденето на редовно хранене и пълноценността е по-полезно при спазване на графика за здравословно хранене и постигане на целите ви. Поддържането на глада ви под контрол ще ви помогне да избегнете преяждането. Освен това не се чувствайте зле, разочаровани и неоснователни. Диетата и отслабването са голям бизнес в наши дни. Навсякъде, където видите и чуете реклами за продукти за отслабване, които обещават невероятни резултати. 7-ми
Някои имат свое собствено меню, други са само малки хапчета, които се правят, че изгарят мазнини и ви молят да изрежете определени храни, за да коригирате метаболизма на организма. Има много хора, които са постигнали голям успех с тези програми. Kirstie Alley изглежда страхотно от Джени Крейг и без съмнение Анна Никол Смит си възвърна имиджа на секс символ с Trim Spa. Недостатъкът на тези компании и диетичните планове е, че те често могат да бъдат скъпи. Хапчетата, които приемате при затлъстяване, могат да съдържат опасни химикали или високи нива на кофеин, което може да ви направи нервни и неконтролируеми. Положителното е, че те са лесни за следване и ще осигурят подкрепа, ако имате някакви въпроси или просто се нуждаете от мотивационен тласък по пътя към целта си. Ако искате да участвате в тези програми, това е добре! Но трябва да знаете, че можете сами да направите всичко, което ви се предлага. Можете да приготвите храна, която Джени Крейг предлага, можете да имате същия ефект като тези хапчета за изгаряне на мазнини, можете да създадете своя собствена програма за отслабване и не е нужно да гладувате за нея! 8-ми
На следващите страници ще намерите всички съвети и трикове за успешно отслабване. Ние разглеждаме някои често срещани митове за отслабване и също така ви даваме страхотни рецепти, които да опитате, докато пътувате. Няма да е лесно и ще ви е необходима сила на волята, за да успеете, но отслабването без да гладувате е цел, КОЯТО МОЖЕТЕ ДА ПОСТИГНЕТЕ! ЗАЩО СЕ НАДЪРЖАМЕ ТОЛКОВА? Подозирам, че най-простият отговор е бързата храна, но проблемът е много по-дълбок. Да, разпространението на заведенията за бързо хранене със сигурност не помага. Както Morgan Spurlock ни показа с болезнената истина във филма си Super Size Me, бързото хранене ни осигурява тонове мазнини, холестерол и калории. 9