Съчувствие - повече от спалното мляко

Кисело-млечните продукти са известни от около 4-8 хиляди години и все още са важна част от здравословното хранене днес.

спалното

В зависимост от вида на ферментацията има няколко групи подкислени млечни продукти, направени с полезни чревни млечнокисели бактерии. Тези полезни млечнокисели бактерии (пробиотици) присъстват в най-малко 40% от дебелото черво в здрав случай. Млечният продукт може да се счита за „пробиотик“, ако съдържа тези полезни бактерии в достатъчно количество.

Ползите за здравето от пробиотиците са научно доказани. Те играят ключова роля в профилактиката и лечението на диарийни и възпалителни заболявания на червата и за облекчаване на симптомите. Те са добри и за облекчаване на симптомите на чувствителност към лактоза.