Съчувствие - Намалява чувството на глад със зехтин
Зехтинът и други ненаситени масла, считани за „здравословни“, съдържат високи нива на мастни киселини.
Изследвания на международен изследователски екип разкриват, че при плъхове мастните киселини чрез носител, наречен CD36, навлизат в тънките черва и се превръщат в хормони. Този хормон е отговорен за облекчаване на глада, тоест той регулира тялото, като намалява честотата на приема на храна и заедно с това телесното тегло на животните и нивата на холестерол и триглицериди в кръвта им.
Експериментите показват, че мастните киселини са отговорни и за контролирането на глада при хората. От това следва, че хората, които се чувстват гладни твърде често, вероятно ще имат неправилно функциониращ механизъм.