Съчувствие - Каква полза от черешовия пипер
Връзването на черешов пипер беше важен ритуал в детството ми: веднъж годишно баща ми грабваше иглата за шиене на торбата, прибираше конец с по-здрав канап и правеше купчина вълнуващо оцветени и оформени чушки в ред гирлянди. Седяхме на церемонията като по чудо - очакването на чудото се увеличаваше от факта, че не беше възможно да се вкусят отровночервените или отровнозелените плодове, те толкова се страхуваха от очите и устата ни от отровните сокове на капсаицин .
Година след година направените по този начин гирлянди изчакваха окончателното изсъхване на дръжката на кухненския прозорец и това се правеше в купичка бобена супа или пържени картофи, които баща ми ядеше с голямо удоволствие. Дори ароматизираните по този начин храни останаха сред „недосегаемите“, които стигнаха до чудотворния номер, поне за мен, който никога не обичаше пикантните ястия.
Бях напълно сигурен, че притеснението за пиперния венец на прозореца традиционно има свои защитни, подобни на амулет функции, както и брат му от чесън - но не можах да намеря по-сериозна литература, която да предполага това. Със сигурност е, че в Мексико полилеите висят на нокътя сухи по същия начин, както у нас, и дори да е имало основно намерение, в днешно време практическите и декоративни цели са го закрили.
По време на изследването си открих само следи от чушки, традиционно приписвани на чушките в Узбекистан: новородените и техните майки са защитени от вреда от бадеми и чушки. Мотивът на червен пипер (калампир) е също така добре познат украшение за узбекската глава.
Изглежда, че въпреки интензивния червен цвят, отровния вкус и различните полезни ефекти, чушките „само“ останаха подправка, макар и една от най-важните. Дори в родината на чушките, народите на Латинска Америка - където продавачите на амулети все още предлагат своите стоки на пазарите - все още не използват чушки с пленителна форма и цвят като амулети. Вярно е, че в определени обреди неговото смилане се използва, за да държи злото далеч, напр. къщата се поръсва с нея, или понякога чушките се пушат с чесън - вероятно насекомите стоят далеч за известно време.