Събиране на краставици »Кога е най-доброто време за събиране на реколтата

тази статия.

Всички ги познават малки, хрупкави, дълги, тънки и дори в синьо: краставици. Първите краставици ще се предлагат в оранжерията от юли. Плодовете от синята краставица и външната краставица се нуждаят от малко повече време. Те следват три до четири седмици по-късно. Кои краставици са узрели кога? Четирите най-важни съвета за прибиране на реколтата.

Кога най-накрая мога да събера краставици?

Независимо дали като лека закуска, като салата, супа, зеленчуци или като охлаждаща маска - краставиците от вашата собствена градина или балкон са вкусни и могат да се използват по много начини. С подходящи грижи и торене на краставиците, хоби градинарите могат да събират краставици в изобилие.

също прочетете

Краставиците узряват само 3 седмици след цъфтежа. Ако се засеят рано в оранжерията, те ще узреят до края на май. На открито от юли до октомври. Времето за прибиране на реколтата зависи от предназначението на съответната краставица:

Корнишони - най-малките краставички за ецване от 4 до 6 сантиметра
Деликатесни краставици - за ецване от 6 до 12 сантиметра
Краставици - в зависимост от сорта, от 20 до 30 сантиметра
Белени краставици - готови са за прибиране на реколтата веднага щом кожата пожълтява

Що се отнася до вкуса, краставиците са най-вкусни, когато все още не са достигнали размера на краставиците в супермаркетите. Веднага щом пожълтеят, те са презрели.

Събирането на краставици редовно увеличава добива

Всъщност не можете да събирате краставици твърде рано. Най-добре редовно отслабвайте и не позволявайте да стане твърде голямо. Ако оставите краставиците на растението твърде дълго, рискувате да се разводнят, да станат горчиви и в някои случаи да отблъснат следващите плодове на ранен етап. Затова незабавно отстранете презрелите плодове от растението, за да не ги отслабите излишно. Така че нека стигнем до вкусните краставици;-).
В идеалния случай можете да прибирате пресни краставици два пъти седмично до края на октомври.

4-те най-важни съвета за събиране на краставици

Берете краставици възможно най-млади. Това гарантира най-високото съдържание на витамини и най-добрия вкус.
Берете краставици сутрин или рано сутрин, защото тогава те имат най-много хранителни вещества.
Нарежете краставиците с остър нож, за да не повредите издънките и финишите.
Отрежете нови цветове в края на септември, за да могат да узреят съществуващите плодове

съвети и трикове

Това е горчиво - краставиците реагират горчиво в стресови ситуации като студ, проливен дъжд или твърде студена вода за напояване. Горчивите вещества се разпределят от основата на стъблото в краставицата. Ето защо краставицата понякога има вкус без горчивина и може да се яде. Фактът, че краставиците стават горчиви, е генетичен. Неправилната грижа може да насърчи това.