Съберете по това време най-питателните са банани, плодове и ябълки Ами; годни
Вероятно вече знаете колко е важно за вашето здраве да ядете много плодове и зеленчуци. Възможно е обаче да не сте знаели, че тези растения имат момент, в който съдържат възможно най-много хранителни вещества.
За щастие повечето минерали и витамини имат еднакви нива: калий, калций, магнезий, цинк, мед и антиоксиданти. Количеството захар в плодовете обаче варира.
Тук е най-доброто време за ядене на плодове.
Банан
Най-добре: преди да се оцвети
Бананите узряват до много високо съдържание на нишесте. Когато обаче узряването приключи, нишестето се превръща в захар. Съдържанието на въглехидрати и калории остава едно и също през цялото време, но съдържанието на захар се увеличава. Едно от предимствата на яденето на банани в точния момент е, че много нишесте забавя метаболизма ви, така че по-късно ще гладувате и ще приемате по-малко калории.
Горски плодове
Най-добре: преди да стане каша
По време на узряването плодовете имат най-ниско съдържание на захар. Ако разгледаме ниското съдържание на захар, това е, когато тези плодове са все още зелени. Но тогава вкусът им не е от най-добрите. За тези малки плодове повишаването на нивата на захар е голямо, тъй като плодовете стават все по-сглобени. В случай на боровинки, съдържанието на захар може да се увеличи с до 150-200%, когато плодовете започнат да гният.