Сатирично двуседмично снегоходки - Gusztáv Megyesi Soda, газирана вода
- Какво се случва, когато ни свършат запасите?
Разглеждаме празните бутилки сода, старите, класически, релефни бутилки, повечето са от преди войната и имат метална глава. Без носталгия, ние отбелязваме със строга обективност, че те са много здрави бутилки, дебелостенни, нека бъде достатъчно, че детството ни е преминало, без да чупим никакви бутилки сода, не сме виждали такива.
- Ами ако свършиш? Те се чупят, крадат ...
- Тогава не знам какво ще се случи. Днес никъде не се произвеждат бутилки със сода.
Ние стоим във фабриката за сода на улица Ilka в Zugló, в царството на Tamás Guttman, г-жа Ева, на няколко квадратни метра. Те се пълнят и продават на приземния етаж, ремонтират се на мецанина, а там е офисът, както и бутилки, балони и бутилки, които чакат да бъдат напълнени на всяко съществуващо място; пълният се приема почти веднага. Канализационната централа е скрита сред порутените жилищни сгради, ако те искаха, не можеха да я разширят, нямаше място за нея.
Нека сега оставим историята на газираната вода, Ányos Jedlik, който през октомври 1844 г. представи изобретението на своите приятели, Vörösmarty, Bajza, Gergely Czuczor, на Fót, с което той може да пръска кисела вода във виното на господата, а не да споменете английския свещеник Джоузеф Присли. Но най-вече оставяме ретроспективата. През последните години газираната вода отново стана популярна, като все повече и повече класически бутилки със сода се показват на масата във все повече ресторанти, дори като украшение, което се казва, че е ретро усещане, въпреки че има и нещо повече от това.
Ако нещо е започнало да се цивилизова в Унгария през последните десет или петнадесет години, то винопроизводството определено е; все повече и повече добро вино, а това изисква приготвяне на газирана вода, пръскане, пръскане, дълги или къси стъпки от добро вино с минерална вода грях. За таблетното вино дори минералната вода с таблетки е добра, но за тези, които са взискателни, тялото иска сода.
Имаше време - казва г-жа Ив - когато мислех, че магазинът е свършил, трябваше да се продаде, не ми трябваше толкова сода. След това, за малко вълшебство, клиентите започнаха да идват, ресторантите се регистрираха и днес водят нашата сода на културни и гастрономически събития и фестивали.
Малката фабрика съществува от 1987 г. и не можете да отречете осемдесетте години, защото Bubbles GMK е изписана на табелата. Семейство Гутман купува компанията в началото на 90-те години, защото предишният собственик е видял повече фантазия в бензиностанцията. Дотогава г-жа Ева е работила в инвестиционния отдел на община Пестлънц в продължение на двадесет години, с голям успех, нейния ранг и престиж, тя е посещавала изпълнителните директори на големи компании, докато унгарската администрация след смяната на режима не я разочарова. Освен това семейството е имало и други бизнеси, например са правили панти в избата със съпруга си и тъй като е дошло предложение, г-жа Ева е смятала, че содовата водна инсталация ще се побере в живота й. Особено след като вече сте в системата, трябва да се регистрирате само веднъж.