Елда в двоен котел е най-добрата рецепта за кухни за хранене

Елда с пиле и зеленчуци в двоен котел

Ще ви трябват: - 1 чаша елда - 2 чаши вода - 200 г пилешки гърди - 1 малка тиквичка - 1 глава лук - 1 морков - сол на вкус - пресни билки (магданоз, копър) - малко масло масло (по желание).

котел

Измийте пилешкото фолио със студена вода и след това внимателно го подсушете с хартиена кърпа. Нарежете тънките ивици.

Измийте зеленчуците и обелете. Скуош и нарязан лук. Морковът настъргва на голяма решетка.

Елда на борда и преминете. Загрейте чугунена фурна или тиган с дебело дъно и разбърквайте непрекъснато 4-5 минути без масло. След такава обработка кашата ще продължи да се изкривява и ще става по-ароматна.

Поставете вложката върху чашата за пара върху зърнени култури. Долейте елда. Нарязани зеленчуци и ленти от пилешки гърди отгоре. Сол на вкус. Налейте две чаши гореща вода.

Налейте вода в парахода и го включете. Елдата се прави по двойка в двоен котел за 40-50 минути. В края на готвенето добавете парче масло, нарязани пресни билки и разбъркайте.