САЩ привлича с PALEO, Швеция с LCHF - Low Carb High Fat

  • Блог
  • Основи
    • Истината за въглехидратите
    • Отслабнете с LCHF
    • 9 причини, поради които наситените мазнини са здравословни
    • Кетогенна диета за начинаещи
    • Най-големите опасения относно преминаването към нисковъглехидратни и как те ще разрешат (сами)!
  • литература
    • Истинска мазнина
    • Предговор от Echt Fett
  • Моят начин
    • Просто продължете с мазнините
  • Лекции
  • Бюлетин
  • Семинарна седмица: Планини без захар

привлича

Две нови публикации на немския книжен пазар на тема нисковъглехидратно хранене

привлича
Хайдрун Шалер

Здравословно чрез хранене в хармония с нашето генетично наследство.

Хайдрун Шалер не просто пише книга на тема „Палео” или „Каменна ера”. Тя обяснява това, което мнозина вече са открили с научна яснота и от собствен опит: Палео насърчава здравето и ви помага да отслабнете.

В своите забележки Хайдрън Шалер не изхожда от завършени истини, а развива своите хипотези от еволюцията, която не следва никакъв план. Здравната система, която пренебрегва еволюционното влияние в насоките, не може напълно да развие своя ефект. Срещата на наследствени и индивидуални фактори ни принуждава да търсим решения сами. Книгата има решаващ принос за това.

Като цяло книгата се основава на критично и трезво отражение върху еволюцията. Той също така ви принуждава да прегледате някои от вярванията, които са станали широко разпространени в палео/нисковъглехидратните кръгове. Хайдрун Шалер не е догматичен представител на диетата от каменната ера, но показва, че адаптацията и гъвкавостта са направили възможен път към Homo Sapiens. Храната с високо енергийно съдържание от протеини и мазнини е от решаващо значение за нашето развитие.

paleo
Процесът на обучение на Хайдрун Шалер започна с диагнозата: „Язвен колит - нелечим“. Контактите с блогъри в САЩ ги накараха да опитат палео диетата. Това обърна живота й към по-добро. Нейният негативен опит с конвенционалната медицина я доведе до въпроса: „Ако беше толкова лесно, лекарите щяха да ни кажат, нали?“ Тази книга показва резултата от нейните научни изследвания.

Обученият преводач с фокус върху медицината/биологията предлага отлична нехудожествена книга, която обяснява научно и лесно разбираемо дори за неспециалисти защо така наречената диета от палео или каменна възраст е оптималната форма на хранене за хронично болни, с наднормено тегло и за здрави хора. Книгата обобщава всички основни области на изследванията с ниско съдържание на въглехидрати на почти 300 страници. Авторът отдава особено значение на точните цитати от добри научни изследвания. Текстът се основава главно на американска литература, тъй като това е континентът, където науките и опитът в тази област са се развили най-далеч. Книгата има това, което е необходимо, за да се превърне в „класика на немски език“ по основните въпроси на храненето.

Хайдрун Шалер

ЕВОЛЮЦИЯТА НА ПАЛЕО (R)

Здравословни чрез диета в хармония с нашето генетично наследство

Свеж вятър от север!

привлича
В Швеция движението с ниско съдържание на въглехидрати, чиито корени са в САЩ, се развива рязко. Ниското съдържание на въглехидрати е разширено, за да включва високо съдържание на мазнини. LCHF, както е съкращението, е често срещан термин в Скандинавия. Тази диета се основава на естествени мазнини и превръща диетата за отслабване в ежедневна диета.

Следващата книга, която не отрича влиянието на шведското движение LCHF, обяснява накратко и сбито какво е важно и с големия си раздел с рецепти ви кара да ядете.

paleo
Майко Кернер и проф. Д-р Юрген Ворман

НИСКО ВЪГЛЕХИЛНИ ВИСОКОМАЗНИ МАСТИНИ ЗА НАЧАЛНИЦИ

Отслабнете за 4 седмици, без да гладувате

Твърде много храна и твърде малко упражнения не са причините за наднорменото тегло, обяснява професор д-р. Форман в Ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини за начинаещи. Според него причината за излишните килограми е неправилният избор на храна, който от години насърчава съхранението на мазнини и инхибира загубата на мазнини. Неговото решение: Нисковъглехидратно високо съдържание на мазнини, т.е.малко въглехидрати и много мазнини, препрограмират метаболизма, за да се опре. Колкото по-ниско е нивото на кръвната захар, толкова по-лесно е. Излишната кръвна захар от въглехидрати се съхранява като телесна мазнина, докато мазнините са по-добър доставчик на енергия и хранителни вещества при нисковъглехидратна диета.

Накратко, авторите показват своя опит и свързаните с тях връзки. Автора Майко Кернер вече успешно е внедрила програмата и се е отървала от излишните си килограми, без да огладнее. Професор доктор. Форман потвърждава най-доброто й здраве. И удоволствието не се пренебрегва и с ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини. Около половината от книгата предоставя ежедневни и пълни рецепти, включително четириседмичен план за смяна.

Нисковъглехидратно високо съдържание на мазнини за начинаещи отново предоставя доказателства, че мазнините са несправедливо демонизирани в продължение на десетилетия. Тези, които губят страха си от мазнини и намаляват въглехидратите, могат да направят здравето и теглото си добри.