Sarl du Gennetay в AUVERSE
Фермата Gennetay: добро занаятчийско сирене от Angers
La Ferme de Gennetay в AUVERSE, Doris и Renaud Gruyer, производители и рафинерии в SARL DU GENNETAY
La Ferme de Gennetay в AUVERSE, томовете в избата
La Ferme de Gennetay в AUVERSE, нигелите
La Ferme de Gennetay в AUVERSE: благоприятства породата Prim Holstein, Montbéliarde и Brun des Alpes
La Ferme de Gennetay в AUVERSE: tomes Grise d'Anjou
La Ferme de Gennetay в AUVERSE: перфектен баланс на вкусове за сирене с характер
Sarl du Gennetay в AUVERSE: 100% тревна диета по време на паша
La Ferme de Gennetay в AUVERSE, естествени томове
La Ferme de Gennetay в AUVERSE, формоване, спазвайки производствения метод от миналото
Фермата Gennetay има история, която трябва да запази: тази на фабрика за сирене, която произвежда автентични млечни продукти от фермата, увековечава ноу-хауто на предците и работи в хармония със заобикалящата го среда.
За двойката Дорис и Рено Груйер производството на сирене е преди всичко изкуство. Изкуство, което изисква ноу-хау, талант и страст. Те се впуснаха в приключението на фермата Gennetay преди седем години, като поеха фабрика за сирене, съществуваща от тринадесет години, с амбицията да почетат богата традиция на производство на сирене от района на Ангевин. Днес този малък семеен бизнес развива идентичност, която носи стойност и ангажираност.
Защитете занаятчийски метод
Обещанието за страхотно вкусово изживяване
GAEC Ecoferme du Gennetay
Стопанисвана от Валери и Бенедикте, тази млечна ферма обхваща площ от 300 хектара, половината от които са предназначени за фуражни култури, за да се хранят напълно добитъка им. Това се отличава от двата пасищни периода и зимния сезон. Благодарение на развитието на компостирана система за отпадъци за стадото си от 80 крави, тази фамилна ферма също допринася за опазването на околната среда.
Абонирайте се за бюлетина и получавайте съветите на седмицата (покана за пътуване, театър, вечеря.).
Адрес | Полезни контакти
21 човека като Генета
du Gennetay: мнения
Гастрономия, гурме продукти: всички добри местни адреси
Замъкът Трейси
Domaine Grand Guilhem
Domaine Caujolle Gazet
Култура, слята с почвата Domaine Caujolle-Gazet, проектира своите вина от сортове грозде, които се възползват от специални грижи. Шардоне, Каринян блан, Пино ноар, Гренаш блан и други се поддържат от десет хектара. Нежни обработки, добавяне на компост, всичко е проектирано с уважение към органичното и живота на почвата. Отгледани в самостоятелно изградена сламена изба от лозарите Беноа Хует и Ален Кожоле-Газет, сертифицираните биологични вина - четири червени, едно бяло и едно розе - се открояват с минералността си, плодовите си нотки и дължината си в устата. Имената, дадени на реколтите, разкриват цялата нежност, внесена към всеки от тях. Ще цитираме „Orfran“, емблематично бяло на домейна, наречено с първите срички от имената на трите деца на Vigeron. Вина, които дишат природата, с красива сложност, за да се насладят деликатно и с алчност. .