Сарасин, култивирайки го за неговите ползи

Ако професионалистите от градината ни поканят да преоткрием тези малки семена от елда

Хранителна стойност на Sarasin

Трябва да знаете, че елдата не съдържа глутен и като такава е добър заместител на други продукти за хора, които имат непоносимост към нея. От друга страна, той е добър източник на растителни протеини, 13 g на 100 g. Съдържа всички основни аминокиселини, които улесняват усвояването на хранителните вещества

Елдата съдържа магнезий

Ползите от Sarasin

Можете да ядете зърната си цели, като ги готвите във вода. Те могат много добре да заменят ориза

Следователно на пазара ще намерите елда в различни форми: цяла, изсушена и печена, за готвене във вода; също в люспи, грис, брашно или дори в юфка.