Сандвич с риба тон Лека закуска между храненията
Сандвич с риба тон: лека закуска между храненията
29.05.2015, 16:36 | ом (CF)
Това е класическият сандвич: сандвичът с риба тон. Пълнежът, съдържащ протеин, го прави особено хранителен. Тук ще намерите вкусна рецепта, която преосмисля закуската по време на почивката.
Екип на мечтите за риба тон и копър: съставки
Гениалното в тази рецепта за сандвич с риба тон са тайната съставка копър и препеченият препечен хляб. Следните съставки са достатъчни за четирима души:
- 1 чаша филе тон
- 4 филийки препечен хляб
- 1 органичен лимон
- 1 малка луковица копър
- 1 малка люта люта чушка
- 2 супени лъжици майонеза
- 2 супени лъжици сладка горчица
- 2 супени лъжици кисело мляко
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол пипер
Можете да ядете тези видове риба без колебание
Диетолозите препоръчват риба веднъж или два пъти седмично. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Етикетите на Съвета за морско управление (MSC) са просто ръководство. (Източник: dpa)
Шаранът не е застрашен. (Източник: dpa)
Greenpeace и WWF съветват да не се използва скумрия. (Източник: dpa)
И двете организации оценяват запаса от херинга като незастрашен. (Източник: dpa)
Според Greenpeace пъстървата все още се препоръчва. (Източник: Архив)
Грийнпийс изброява зандъра като "обикновено не се препоръчва". (Източник: imago images)
Както Greenpeace, така и WWF оценяват дивата сьомга от източния Тихи океан, както се препоръчва. (Източник: dpa)
По отношение на рибата тон съветите се различават. (Източник: dpa)
Популациите на минта също намаляват. (Източник: imago images)
Рендосване и мариноване: си струва усилията
Приготвянето започва по рецепта от NDR с фино нарязване на копъра. Получените крехки филийки се мариноват с малко лимонов сок, зехтин и сол и черен пипер. След това накълцайте лютата чушка и добавете цялата или част от нея по желание. Първо, тази малка салата от копър се оставя настрана, за да може да развие вкусовете си.
Сега можете да източите рибата тон - кухненската хартия е достатъчна, ако нямате гевгир под ръка. След това сложете филетата, грубо накълцани, в купа. Подправете парчетата филе с горчица, зехтин, малко лимонов сок и сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре. Смесете кисело мляко и майонеза в отделна купа.
Сандвич с риба тон: крем от кисело мляко върху хрупкав хляб
Като специален трик филийките препечен хляб се пекат направо в тиган. Сега намажете половината от готовите филийки със сметаната и добавете риба тон и куп салата от копър. И накрая, едно докосване на настъргана лимонова кора осигурява нов ритник. Сега сандвичът може да се затвори с друга филия хляб и да се разреже напречно.