Сандвич хляб - какво ядем La Mutuelle Générale

По-богат на липиди от „класическия“ хляб, сандвич хлябът понякога е много практичен. Може да се предлага на малки деца, които все още нямат всички зъби, но започват да ядат малки парченца храна.

Хранителни характеристики

Сандвич хлябът е предимно въглехидратен, около 50%. В сравнение с традиционния хляб, той осигурява по-малко сложни въглехидрати (нишесте) и освен това съдържа захар.

Също така съдържа минимум 5% мазнини, които не се съдържат в обикновения хляб. Енергийният му прием е относително висок, 280 kcal на 100 g.

Произведен от рафинирано брашно, той осигурява само 3% фибри. Сандвич хляб не се препоръчва в случаите на диабет, поради високия му гликемичен индекс: въглехидратите му бързо и рязко повишават нивата на кръвната захар.

Не е много подходящ за наднормено тегло, но може да се консумира от време на време. Същата препоръка в случай на хиперхолестеролемия: сред нейните мазнини обикновено са наситените мастни киселини, чийто излишък допринася за повишаване на холестерола в кръвта, а понякога и транс-мастните киселини, които са още по-вредни на сърдечно-съдовото ниво.

Белият хляб осигурява 8% протеин, чието използване от организма се оптимизира чрез комбиниране с животински протеини (хляб + шунка, хляб + сирене и др.).

---