Сандра Аамодт Защо диетите предимно не работят TED Talk Субтитри и Препис TED

Преди три години и половина взех едно от най-добрите решения в живота си. Моята новогодишна резолюция беше да спра диетите, да спра да се тревожа за теглото си и да се науча да се храня по-внимателно. Сега ям винаги, когато съм гладен и съм свалил 10 килограма.

аамодт

Това съм аз, когато започнах първата си диета, когато бях на 13. Когато виждам това сега, си мисля: Нямаше нужда от диета, а моден съветник. (Смях) Но си мислех, че ще трябва да отслабна и когато си го върнах, разбира се, се обвиних за това. И през следващите три десетилетия постоянно бях на или между различни диети. Каквото и да опитах, загубеното тегло непрекъснато се връщаше. Сигурен съм, че повечето от вас познават това чувство.

Като невролог разсъждавах: Защо е толкова трудно? Очевидно теглото ви зависи от това колко ядете и колко енергия изгаряте. Но много хора не осъзнават, че гладът и разходът на енергия се контролират от мозъка. Ние най-вече не сме наясно с това. Мозъкът върши голяма част от работата си зад кулисите и това е хубаво нещо, защото съзнанието - как да кажа това учтиво? - лесно се разсейва. Хубаво е, че не е нужно да мислите за дишане, когато гледате вълнуващ филм. Не забравяте как да тичате, докато мислите какво да ядете за вечеря.

Яденето е много по-малко завинаги, отколкото някой със същата тежест, който винаги е бил слаб.

За съжаление временно напълняването може да стане постоянно. Ако сте поддържали високо тегло твърде дълго, вероятно няколко години за повечето, мозъкът ви може да реши, че това е новото нормално тегло.

Диетите не са много надеждни. Пет години след диетата повечето хора се връщат към старите си килограми. Четиридесет процента от тях слагат още повече. Ако се замислите, типичният резултат от диетата е, че в дългосрочен план по-скоро наддавате, отколкото губите.

Бих искал да ви дам една последна мисъл. Ами ако кажем на всички тези момичета на диета да ядат, когато са гладни? Ами ако ги научим да слушат апетита си, вместо да се страхуваме от тях? Вероятно повечето от тях биха били по-щастливи и по-здрави, а като възрастни много от тях вероятно биха били по-слаби. Иска ми се някой да ми е казал това, когато бях на 13.