Самса с тиква рецепта със снимка, как да готвя
Време за готвене: 40 мин.
Време за приготвяне: 35 мин.
Порции: 4.
Рецепта, подходяща за: лека закуска, закуска.
Състав:
Самса с тиква днес
Самса е ориенталски сладкиши, които обикновено се приготвят с различни пълнежи. Тиквата е една от най-често срещаните. Приготвя се по различни начини. Мазнината от тиква и мазнини от опашката често се комбинира с лук. Смесете всичко и напълнете самсата.
Имам по-нежна, не мазна версия, която не съм сменял от много години. Плънката все още е доста сочна, дори без мазнина от опашката. От това количество тесто се получават 12 парчета самса. Оставих пълнежа и направих и самса с бутер тесто.
Как да готвя "Самса с тиква" стъпка по стъпка със снимка у дома
За да приготвите самса с тиква, трябва да вземете тиква, лук, зехтин и растително масло, сол, захар, черен пипер, брашно и вода.
Пригответе прясно полуслойно тесто. За самса с всякакъв пълнеж го предпочитам. Разтворете солта във вода, добавете масло. Добавете брашно и замесете тесто.
Добавяйте брашно постепенно, не всички наведнъж. Замесете тесто, покрийте с фолио и приберете в хладилника за 30 минути.