Само сурови зеленчуци невъзможен режим; Той е ценил жени като теб от 20 години
Отначало беше книга. Току-що ядох пълнежа за суши с паста от пащърнак и подправки като ориз, авокадо и гъби шийтаке като риба. Последва салата от броколи, моркови и сладки картофи, всички сурови, увити в изключителен сос, със соя, мед и подправки. Не бях научил нищо за диетата без огън до юни миналата година, когато я прочетох „Лесното тегло за отслабване, от Алън Кар, известен за нас с метода за отказване от тютюнопушенето. Дори не знаех какво означава „веган“.
Три години се борих в йо-йо системата с няколко (добри) килограма, останали след бременността и в крайна сметка повече от осем пъти годишно с болката от инфекция на пикочните пътища, не лекувана от най-новите антибиотици на пазара. Разбрах, че диетата без месо и млечни продукти е един от най-добрите начини да отслабнете и особено да поддържате здравето си, затова реших да опитам сам. Бях веган през лятото, чувствах се добре, но в крайна сметка се поддадох на апетита и липсата на информация.
След това, един ден през февруари, открих информацията в блога Андреа Лазареску ( www.bucuriebunastarehrisca.blogspot.com ), което говори с ума ми, сърцето и дори стомаха ми ... Същата вечер видях два документални филма, които променят живота и богатство от сурови рецепти, и от следващата сутрин бях не само веган, но дори суров веган!
Какво ям и какво не. Сега консумирам всякакви видове зеленчуци и плодове които съществуват на нашите пазари или супермаркети, билки (досега не съществуваше) са почетно място, открих сурови семена (кашу, бадеми, макадамия, орехи, сусам, лен). На масата ми няма захар или бяло брашно.
Яжте пшеница, но покълнала (да стане суперхрана). Вече не купувам хляб, гевреци, сладкиши и бонбони, вече не ям месо и млечни продукти, вече не използвам печката, станах приятел с кухненския робот и ще си купя дехидратор. И огънят вече не съществува, тъй като температурите над 45 градуса по Целзий унищожават хранителните ензими и все по-често всички останали резерви от витамини и хранителни вещества.
Всяка сутрин пия а смути със зеленина (тъй като те са най-пълноценните храни от гледна точка на витамините), ям плодове ако е красива водата; това продължава до обяд, когато го ям сурова супа (суровият гъбен крем е най-добрата супа, която съм ял) и а салата голям. Тази категория включва и някои асортименти от сурови зеленчуци, които мариновате в сос на основата на соев сос и зехтин. През повечето време отивам на маруля или рукола с чушки, репички и черни маслини. За обяд понякога си правя хляба без печене, върху който слагам авокадо паста с лук, домати и лимонов сок. Или „Хумус суров. Вечер правя или друга салата, или ям плодове и след това я допълвам с сурова пустиня (без захар или брашно). Прибирам се от офиса доста късно, но съм стресиран от времето, когато ям.
Трудни времена. По-трудно ми е, когато излизам или когато посещавам. В кафене пия само вода, макар че харесвах рутинната кафе, чийто вкус оценявах само с много захар.
Никога досега не съм посещавал някои много популярни ресторанти, където знам, че винаги бих могъл да избера зеленчукова салата. При посещения трябва да навлизам в дълги обяснения, за да не откажа моят отказ. Ако има сурови семена или пресни плодове, дори дехидратирани плодове, с удоволствие ги приемам! По Великден ми беше ясно, че съм леко екстремист, но предполагам, че моето обществено мнение, понякога против. Все още мислим как ще бъде на почивка. Сигурно ще ядем колкото се може повече плодове, а от ресторанти само салати без сирене или месо; бадеми, кашу, ядки и мед има навсякъде.
Гледайте най-новото ВИДЕО, качено на avantaje.ro
Суперхрана с ползи и специални свойства, семената от чиа се консумират от ...
Напоследък все повече румънци въвеждат органични храни, продукти в ежедневната си консумация ...
Здравословният начин на живот означава оптимален прием на основни хранителни вещества за тялото ви. ...
Пандемия, прекарване на повече време вкъщи, стрес, нетипична лятна атмосфера и липса на взаимодействие
Днес захарта е в списъка на най-големите изкушения. Голяма…