Само на 25 години той печели десетки хиляди евро от готварски блог и предлага уникален продукт
На 25-годишна възраст Руксандра Мику вече е една от тези, които разчитаха на предприемачеството. След първата година на дейност младата жена очаква обороти от около 50 000 евро, пари, получени от готварски блог и планове за храна за вегетарианци и вегани. Проектът „Планове за хранене“ предлага персонализирани менюта за тези, които искат да преминат на вегетарианска диета и е първият по рода си в Румъния.
В контекста, в който предприемачът е насочен към клиенти от цял свят, младата жена очаква увеличение от поне 25% през първите 2-3 години дейност.
Мисля, че моята структура винаги е била предприемаческа. Никога не съм бил нает, никога не съм работил по фиксиран график, въпреки че живея сам от 20-годишен. Идеята за развитие на онлайн бизнес присъства откакто започнах да работя в областта на дигиталния маркетинг и първата му проява беше блогът, казва Руксандра Мику за своите предприемачески умения.
Учи архитектура, но повече я привличат уеб дизайнът и дигиталният маркетинг, знанията, които тя задълбочава и които й помагат да превърне своя блог в хоби като източник на доходи. Домейнът беше избран естествено, като блогът Gourmandelle.com стартира по същото време, когато той избра да промени начина си на живот и да стане вегетарианец, а приложението Meal Plans беше следващата стъпка. Приложението, стартирано преди година, генерира персонализиран план за хранене за нуждите на всеки човек, независимо дали става дума за кулинарни предпочитания, диети, непоносимост или хранителни алергии и лични цели.
Младата жена започна да подхожда към проекта от предприемаческа гледна точка едва миналата година, когато стартира прилагането на планове за хранене. „Около пет години работа, информация, натрупване на знания, специализирани курсове в областта на здравословното хранене и много самообразование. Това е първоначалната ми инвестиция, казва поетично предприемачът. Но преди няколко месеца той прие значителна инвестиция в блога, защото разбрах, че без да инвестирам в блога и без да сформирам екип, ще трябва да го направя. Позволете ми да се съсредоточа върху общия преглед, растежът ще бъде бавен. Според бизнес плана минималната инвестиция за първите шест месеца дейност е около 15 000 евро, след което бизнесът е в състояние да се издържа.
„Когато създадох приложението за хранене, мислех глобално, защото не исках да се ограничавам до определена държава, затова разчитах на английски, казва младият предприемач. Целевата аудитория са хора, които искат да възприемат нова диета, да променят начина си на живот, но не знаят откъде да започнат, хора с алергии и непоносимост към храна или специални диети, защото е трудно да се намерете подходящи за тях рецепти, както и тези, които имат натоварен график и няма да губят време в търсене на рецепти или съставяне на списъци за пазаруване, но ще имат всички планирани вечери.
По отношение на социалния профил става въпрос за градска аудитория, със средна възраст над 30 години, с над средния доход и онлайн потребител. „Информираната публика, която пътува много и е отворена за експерименти с нови ястия, извън традиционната храна“, добавя основателят. Понастоящем приложението е достъпно в блога и струва $ 10 за едномесечен план, $ 25 за тримесечен план или $ 75 за едногодишен план. Досега са продадени около 200 планове за хранене.
Сред краткосрочните цели предприемачът предлага да стартира формата за членство в блога срещу месечна такса, за която да предлага видеоклипове, интервюта със специалисти, електронни книги, ръководства, уроци, ваучери и др. Той също така планира да организира класове за готвене в Букурещ, фокусирани върху трансформирането на класически месни ястия във вегетариански ястия, това е неговата специалност. „От една страна, чувствам необходимостта да споделям тези трикове с възможно най-много хора, но, разбира се, този аспект ще помогне значително за популяризирането на приложението„ Планове за хранене “, казва Руксандра Мику. Той също така цели да стартира версията на приложението за iOS/Android от следващата година.
Според „песимистично-реалистичен сценарий“ за 2017 г. предприемачът оценява оборот от над 50 000 евро и печалба от 10 000 евро. Приходите ще достигнат 70 000 евро през следващата година, но ако целите за трафика бъдат изпълнени, дори и при много нисък процент на конверсия, приходите за 2018 г. могат да бъдат два пъти повече от тази година.
Младият предприемач също разчита на развитието на бизнес в областта на онлайн обучението за храна за деца, като използва игри: книжки за оцветяване, прости рецепти, видеоклипове. По този начин тя иска да създаде инструменти за родители, училища и детски градини, чрез които децата да могат да се обучават и какво означава здравословен начин на живот. В средносрочен план - 4-5 години - има за цел да привлече медицински и специалисти по хранене.
„Пазарът в Румъния по отношение на плановете за хранене и онлайн курсовете за хранене е нулев, той е в началото, но нашият достъп е глобален, насочен към страните, в които хората са свикнали с продукти и услуги digital, разказва на предприемача за сегмента, в който работи. От друга страна, нишата на уелнес и благосъстояние непрекъснато се увеличава, както и повишеният интерес към специалните диети - за вегетарианци, вегани, без глутен и т.н. „Румънците обикновено ядат много и със съмнително качество, но нещата започнаха да се променят и това се усеща все повече и повече, смята Руксандра Мику.
Ако, когато блогът стартира, да си вегетарианец е необичайно, сега идеята е влязла в регистъра на нормалността, казва предприемачът. „Нарастващият интерес към здравословното хранене започна да се усеща у нас, броят на хората, приемащи вегетарианска диета, непрекъснато нараства. Еволюцията обаче се случва с малки стъпки. Бъдещето е вегетарианско, вярва младата жена.
Онлайн търговията в Румъния регистрира през 2016 г. най-високия растеж в Европа, от 38%, повече от два пъти в сравнение със средното за Европа, от 15%, съобщава Румънската асоциация на румънските онлайн магазини (ARMO), цитирайки резултата Европейски доклад за електронната търговия, публикуван от Ecommerce Europe. ARMO също така очаква пазарът на онлайн търговия в Румъния да надхвърли 2,5 млрд. Евро тази година и има потенциал да удвои стойността си до 2020 г., при условие че е необходим ръст на цифровите инвестиции. Сред населението, потвърдено с това на цифровата инфраструктура.
Въпреки че е в ранен стадий на предприемачество, Руксандра Мику е научила важен урок, казва тя, който й е помогнал да се съсредоточи върху развитието на бизнеса си. „Не се губете в малки задачи! Това е грешката на повечето предприемачи: те се губят в незначителни задачи, пропускайки големи цели.