Само 7022 стъпки са толкова вредни за здравето на унгарците; Габарит
Какъв е средно възрастният унгарец? Той седи повече от 5 часа на ден, прави малко над 7000 стъпки и прави само 10 минути спорт. В замяна той затлъстява, консумира твърде много мазнини и малко зърно и още по-малко зеленчуци и плодове. Най-вероятно имате някаква форма на хронично заболяване. О, и той също се чувства здрав.
Последното национално проучване на храненето и състоянието на храненето (OTÁP2014) е завършено. Резултатите са огромни и дори по-лоши, отколкото в поредицата от данни за 2009 г. Унгарското възрастно население далеч не е здравословно.
Ако сте това, което ядете, не е чудно, че изобщо не сме в добра форма. Двама от трима възрастни са с наднормено тегло. Затлъстяването обаче си има цена. Унгария е една от най-лошите в Европа по отношение на смъртността от свързани с начина на живот хронични заболявания, като сърдечно-съдови заболявания и злокачествени заболявания. В допълнение към влошеното качество на живот, затлъстяването увеличава риска от развитие на много хронични заболявания, като диабет тип 2, коронарна болест на сърцето, хипертония, инсулт, някои видове рак и психосоциални проблеми, всички от които са преждевременни. Може да доведе до смърт. Значението за общественото здраве и социалната тежест на затлъстяването се конкурират с пушенето, но здравословният начин на живот може да предотврати значителен дял от ракови заболявания (20-40 процента) и да предотврати половината от всички смъртни случаи.
Разбира се, въпросът за възрастта не може да бъде пренебрегнат и в случай на проблеми с теглото. Особено важно е да се спомене, че в най-младата възрастова група (15–17 години) прекомерната слабост е още по-голям проблем, особено за момичетата, където почти всеки четвърти попада в тази категория, докато 12 на сто са с наднормено тегло или затлъстяване. Някои момчета на подобна възраст (17 процента) също имат слабост, докато 22 процента вече са от другата страна на кантара и се борят с наднорменото тегло. А комбинираната честота на наднорменото тегло и затлъстяването се увеличава драстично с възрастта: 87% от възрастните мъже и 75% от жените са с наднормено тегло.
Причините за затлъстяването също заслужават да бъдат споменати. Не е изненадващо, че ние сме виновни преди всичко за лошите хранителни навици. Редовната и прекомерна консумация на животински мазнини, месо, месни продукти, зеленчуци, плодове, мляко и млечни продукти и зърнени култури, особено пълнозърнести храни, е много ниска при възрастните. В сравнение с 2009 г. консумацията на риба нараства леко, но дори през 2014 г. не достига препоръчаното количество. Също така се наблюдава увеличение на консумацията на деликатесни продукти и ароматизирани филийки от зърнени храни, които могат да представляват риск поради добавеното им съдържание на захар. В същото време обаче консумираме значително повече подсладители, но професионалната им преценка е спорна - тоест изобщо не сме сигурни, че те ще бъдат полезни за нашето тяло.
И какво е особено провокиращо размисъла: Консумацията на по-физиологично полезни, богати на ненаситени мастни киселини (и доста скъпи) растителни масла е намаляла през последните 5 години, докато ядем много по-наситени на богати на мастни киселини (но и евтини) сланина. Особено тревожно е, че консумацията на пресни зеленчуци и плодове е спаднала с почти една пета в сравнение с 2009 г.!