Салата за изгаряне на мазнини за летния сезон с авокадо и аспержи - Прясна

През летния сезон много хора преброяват калориите си и се притесняват за плажния сезон - тази салата днес обикновено е храна, която е питателна и изобщо не наддава, всъщност дори помага да отслабнете.

15 dkg птича салата, спирачни килограми бели аспержи, 3 кисели краставички, по-голямо авокадо, 2 връзки магданоз, 3 dl вода, малко кафява захар или мед, по-голям изцеден лимонов сок, супена лъжица тиквено масло, 1 чаена лъжичка дижонска горчица и малко морска сол.

Измийте аспержите, отрежете краищата и обелете старателно. Нарязва се на приблизително 3-сантиметрови парчета и след това се кипва вода в по-малък тиган със сол, захар или мед и малко лимонов сок. Варете аспержите, докато омекнат за около 8 минути, след това ги прехвърлете в ледена вода и накрая филтрирайте старателно. Нарежете на ситно 2 връзки зеленчуци магданоз, след това оставете настрана и извадете авокадото. Разрежете наполовина и извадете сърцевината. Нарежете внимателно месото на плода, обелете го и след това го нарежете на парчета от около 3 инча. Нарежете киселите краставички на филийки с половин инч, поставете цялото в купа, поръсете с малко лимонов сок, след това завъртете с магданоза и аспержите.

---