САЛАТА С ГОРЕЩИ ЧЕРВЕНИ БОБИ С ЛУК И МАСЛИНО МАСЛО Бързи, лесни и вкусни рецепти -

горещи

Хммм, от 1 декември щях да ям малко боб с циолан, защото не, така се държи по традиция. Но.прекалено много караница за боб, твърде много подготовка и очаквания. В допълнение към това, тази традиционна румънска храна е малко калорична. Затова ми хрумна идеята за салата от боб. Казано и готово, за по-малко от 15 минути храната беше готова, вкус? Перфектно !

Време за подготовка: 10-15 минути

Количество: около 2-3 порции

съставки:

  • 1 запазете червения боб
  • 1-2 лука (бял или червен)
  • Сок от половин лимон
  • 1 супена лъжица масло (слънчогледово)
  • 1 супена лъжица зехтин)
  • 1 скилидка чесън
  • Магданоз (4-5 нишки или повече - на вкус)
  • Сол
  • Пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете люспите на лука (възможно най-фино) и сложете да се втвърдят в слънчогледово олио. Когато започне да става стъклен, добавете консервирания червен боб, отцеден и измит предварително. Подправете със сол и черен пипер на вкус и оставете на огъня за още 5-6 минути, за да се смесят вкусовете. Когато е почти готов, добавете ситно нарязания чесън и магданоз и свалете от котлона. Добавете лимонов сок и зехтин.

Сервирайте като предястие или гарнитура (до пържола, шницел)