Салата с червено зеле и ябълки
Ябълките от червено зеле и ябълковата салата са прости и полезни. А червеното зеле с настъргани ябълки е много по-хубаво от бялото.
Съставките
Червено зеле - 1 бр.
Ябълка кисела - 1 бр.
Ябълков оцет - 25 мл
Растително масло - 50 мл
Захар - 1 бр. на върха
Сол - 1 ч.л. на върха
Готвене
Знаете ли, че червеното зеле е много по-полезно от вашата белоглава сестра? Червеното зеле съдържа антоцианини - вещества с червен цвят. Това са естествени антиоксиданти, които са способни да свързват свободните радикали. Ако сравните червеното зеле с други, по-известни източници на антоцианини - черно грозде, къпини, нар - ще се съгласите, по-евтино и по-просто и по-добре за шофиране.
Ябълките от червено зеле и ябълковата салата са добър начин да направите полезна и приятна комбинация. Тъй като не е подложен на топлинна обработка, той позволява на продуктите да се възползват максимално от полезните си свойства. Ако имате раздробител на зеле или резачка за зеленчуци и най-честото ренде, тогава салатата с червено зеле с ябълки и дори направена за пет минути - добре, с изключение на евентуално оставено време за престой, което може да отнеме часове.