Салата с авокадо, манго и скариди - ЧУДЕСА

1 авокадо
1 манго
2 направления зелен лук
6 чери домата
250 гр големи белени скариди
Половин торба салата от смес или няколко листа маруля айсберг
5 супени лъжици лимонов сок
1 чаена лъжичка мед
Няколко листа пресен босилек (по желание)
Малко сол

авокадо

Ако имате всичко необходимо, отнема най-много 20 минути за приготвяне на салатата. Измийте скаридите и ги сварете във вряща подсолена вода за 5 минути. Извадете ги в чиния, поръсете ги с малко лимонов сок и ги оставете да се охладят. След това измийте и обелете плодовете от авокадо и манго и след това ги нарежете на кубчета. Измийте чери доматите и ги нарежете на половина или на четвъртинки, ако са по-големи. Измийте и нарежете на ситно зеления лук.

Поставете всички зеленчукови съставки в купа и ги поръсете с лимоновия сок, в който предварително сте разтворили меда. Разбъркайте внимателно, след това добавете скаридите и пресните листа босилек.

Оставете тази салата в хладилника за около 30 минути, след което се насладете на нейния фин вкус и прекрасни цветове. Отидете на закуска или вечеря с чаша рози.