Диетата на Дюкан обяснена стъпка по стъпка
Диетата на Дюкан е една от най-популярните диети в международен план. Борбата с излишните килограми често е предизвикателство. Хората се опитват да отслабнат чрез различни методи, спортувайки или спазвайки различни диети. Наднорменото тегло е труден за решаване съвременен проблем. Ако диетата не се прилага правилно, резултатите закъсняват или в края й отново ще качите килограми.
Какво представлява диетата на Дюкан ?
Френският лекар Пиер Дюкан разработи протеинова диета преди повече от 30 години. От 2000-те насам тази диета стана популярна в цял свят и нейната книга се продава в милиони копия в Европа и САЩ.
Диетата на Дюкан се различава от другите режими за отслабване по това, че включва период на поддържане на теглото, препоръчително да се спазва възможно най-дълго. Загубата на тегло е бърза, но е контролирана загуба. Фазата на контрол на теглото може да се следва дори неограничено, като по този начин се превръща в начин на живот за много хора.
Важна полза от диетата на Дюкан е предимството, че тя няма количествени ограничения. Ако е разрешена определена храна, тя може да се консумира във всяко количество. Това особено помага на хората, които имат висок апетит. Калориите не трябва да се броят и диетичният график може да се установи дни и дори седмици предварително, а покупките на храна се планират много просто, спестявайки време.
Етапите на диетата на Дюкан
Диетата на Дюкан е разделена на 4 отделни фази, с различна роля в загубата на тегло, но и в последващото поддържане на фигурата.
Dukan Diet Stage # 1 - Attack Stage, Pure Protein Stage (PP)
Метафоричното наименование на етапа на атака е свързано с идеята за пряко противопоставяне на излишните килограми. Повечето хора отчаяно искат загубата на тегло да започне, ако е възможно, от самото начало на диетата, което за много диети е практически невъзможно. Диетата на Дюкан успява да отслабне още от този първи етап. Продължителността на периода на атака зависи от няколко фактора: възраст, брой излишни килограми, предишни диети и очевидно общо здраве.
Ако броят на килограмите, които искате да загубите, е по-малък от 5, тогава можете да намалите етапа на атака с един ден. Ако трябва да отслабнете между 5 и десет килограма, тогава периодът на атака е три дни. За да загубите няколко килограма над 10 кг, ще задържите фазата на атака между 5 и 10 дни.
Фазата на атака на диетата на Дюкан е предназначена за детоксикация на тялото и елиминиране на задържането на вода в тялото. На този етап е важно да се пие достатъчно вода, около 1,5 л дневно. Пийте вода преди хранене, намалявайки апетита. Позволено е да се ядат трици, на гладно, около супена лъжица и половина.
Храните, разрешени за диета на Дюкан, в стадия на атака: червено месо с ниско съдържание на мазнини (филе от миньон, телешки мускули, телешки котлет, черен дроб), органи (говежди черен дроб, телешко или пилешко, телешки език). Забранени са свинско или агнешко месо. Препоръчва се риба от всякакъв вид, дори и рибна консерва в собствен сок, но не и в масло. Можете да ядете морски дарове (стриди, миди, горчица, омар). Позволено е птиче месо, с изключение на гъше или патешко месо. Консумирайте без кожа, избягвайте крила или чукове. Позволено е да се ядат яйца от всякакъв вид (варени, омлет, прибори за хранене), но не приготвени в масло.
Млечните продукти са разрешени в диетата на Дюкан, при условие че са постни (обезмаслено кисело мляко, обезмаслено мляко, обезмаслено сирене). Плодовото кисело мляко е забранено. Готвенето в олио или мазнина от всякакъв вид е забранено в диетата на Дюкан. Можете да използвате подправки, лук, чесън, билки, умерена сол, за да овкусите храната. Позволено е да се ядат овесени трици на гладно. Те се увеличават в обем след поглъщане и създават усещане за ситост.
Етапът на атака от диетата на Дюкан изисква задължителни физически упражнения, така че трябва да ходите поне 20 минути. Това е тежък етап, може да почувствате остър глад, затова се опитайте стриктно да контролирате какви храни имате в хладилника. Яжте много от позволеното и не пропускайте храненията.
Резултатите от първата фаза, атака, се наблюдават почти веднага, така че ще бъде мотивиращо да се премине към следващия етап от диетата на Дюкан.
Dukan Diet Stage # 2 - Круизен етап, протеини и зеленчуци (PL)
Този етап е по-лесен от първия етап от диетата на Дюкан и включва въвеждането на зеленчуци в диетата. Диетата ще бъде по-разнообразна и ще се храните с повече удоволствие. През този период отслабването ще бъде по-бавно, но не бива да се обезсърчавате, това е естествено. На този етап се губят около 1-4 килограма седмично, в зависимост от тялото и броя на килограмите, които трябва да се загубят.
Разрешените зеленчуци са следните: домати, краставици, репички, спанак, праз, зелен фасул, зеле, гъби, целина, салата, моркови. Избягвайте картофи, царевица, леща, ориз, грах, сушен боб. Тези храни се консумират без масло, с обезмаслено кисело мляко например. В противен случай храните, разрешени на първия етап, се запазват и ограниченията остават непроменени.
Задължителната физическа активност трябва да бъде ходене, около 30 минути дневно. Движението е от съществено значение. Дори и да спазвате правилно диетата, наложително е да следвате стила на физическите упражнения, за да помогнете на тялото да се отърве от излишните килограми.
Круизният етап няма точна продължителност. Зависи колко килограма възнамерявате да свалите. Трябва да имате воля и търпение, не си поставяйте идеали, които е трудно да се постигнат. Дори звездите да твърдят, че диетата на Дюкан по чудо им е помогнала да свалят десетки килограми, във вашия случай може да е различно.
Диета на Дюкан Етап # 3- Етап на консолидация
Този етап изглежда прост, но не е така. Времето на постепенното въвеждане на забранените храни в диетата може да доведе до внезапно отказване от диетата и преяждане. Научете, че току-що сте балансирали начина си на живот и не е нужно да се връщате към предишното си тегло. Aum са въведени плодове, една порция на ден (без маслодайни семена или банани, грозде, череши). Не прекалявайте с количеството плодове. Те са вкусни, но сладки и трябва да се спазва лимитът от една порция на ден. Можете да ядете годжи плодове, три супени лъжици на ден.
Разрешен е пълнозърнест хляб, две филийки на ден. Може да се сервира една порция сирене на ден, тестени изделия около 200 гр., Но като се избягва заквасена сметана или масло. Картофите могат да бъдат въведени отново, но не и пържени или чипс. Трябва да се запази навикът да се прилагат накиснати трици сутрин и 1,5 литра консумирана вода дневно. Ежедневната активност трябва да включва 25 минути ходене, задължително. Този етап, макар и много по-разрешителен, има своите правила. Не ги чупете, защото ще си върнете изгубените килограми.
Dukan Diet Step # 4 - Stabilization Step
В този момент се достига идеалното тегло. Етапът на стабилизиране трябва да се запази възможно най-дълго, дори за цял живот, ако искате да запазите получените резултати. Правилата от предишните етапи се запазват. Установява се един ден в седмицата, в който да се консумират само протеини, както във фазата на атака. Важно е правилото да се спазва стриктно.
През останалата част от деня храната трябва да бъде балансирана, както направихте в предишния етап. Редовните физически упражнения трябва да бъдат част от начина ви на живот. Консумираната вода ежедневно и овесът, прилаган сутрин, ще регулират тялото и излишните килограми няма да се появят отново. Ако всички тези правила станат част от ежедневната програма естествено, ще запазите идеалното си тегло и ще поддържате тялото си здраво и хармонично.