Салата Романа
Преработихме нашия магазин. Поръчката вече е още по-лесна!
Разбира се, все още можете да поръчате в познатата стара обстановка на магазина.
Стока
Салатата „Романа“ е най-яростната. Зелените листа не само са много здравословни, но и могат да се използват за извикване на вкусни ястия. Марулята има вкус както суров, така и на пара.
Ботаниците не са съвсем съгласни откъде първоначално е дошла марулята ромен. Това, което е сигурно е, че той е бил познат много рано в Египет, Иран и Средиземно море.
Можете да си набавите маруля през цялата година. Отглежда се предимно в Италия, Франция, Испания, Австрия и Холандия. От края на лятото се предлага и от немско отглеждане на открито. В Германия можете да намерите по-големи площи за отглеждане близо до Касел.
Римската маруля, Lactuca sativa, принадлежи към ботаническото семейство от семейство маргаритки. Тъй като се консумират само листата на ботаническата салата, тя принадлежи към листните зеленчуци. Има различни средни имена за свежата салата, като Romana, римска салата, салата от аспержи, Kasseler Strünkchen или лятна ендивия. Мнозина го знаят и като готвена салата - заглавие, в което ясно се казва, че марулята от ромен в никакъв случай не може да се приготвя само сурови зеленчуци.
Салата ромен е изправена, има тъмни външни листа и жълто сърце. Кръглите сортове растат до 35 см височина, овални сортове до 40 см височина. Неговите силни и хрупкави листа се сближават повече или по-малко доброволно, за да образуват глава. При по-старите сортове трябваше да помогнете по-рано и да завържете листата заедно с панделка или ластик. По-новите сортове се самозатварят.
Вкусно пикантната салата формира основата на класиката на мексиканската и американската салата: салата Цезар. За разлика от други салати с глави и моркови, марулята от румен традиционно се консумира не само сурова, но и на пара като зеленчук. Тогава дръжките са малко като аспержи. И те също имат подобен вкус.
100 г маруля ромен съдържат само 16 калории. Освен това салатата има висок дял на калий, калций, фосфор и почти никаква мазнина. Друг интересен факт: марулята с ромен има високо съдържание на витамин С.
Завито във фолио, държи по-добре от марулята поради по-грубите листа. Ако се охлади добре за 2-3 дни, салатата остава свежа и свежа.
Можете да разпознаете добрите стоки по листата на фирмата. Салатата също не трябва да има никакви кафяви петна! Между другото, сортове с компактни, леко сладки сърца без свързващи вещества се предлагат като сърца от маруля от ромен. Определено трябва да купите регионални стоки, защото те са много вкусни.
Въпреки че марулята от ромен се състои от около 92% вода, тя предлага значителни количества здравословни хранителни вещества. Листните зеленчуци могат да спечелят точки по-специално с витамин С: марулята от ромен съдържа 24 mg на 100 g повече от всяка друга салата. В него има и няколко витамини и минерали от група В. И разбира се, марулята с ниско съдържание на калории и мазнини с основание се счита за изключително удобна за фигурата - стига да не ядете твърде пищни превръзки с нея. Хората, които ядат салата, също имат по-малък риск от развитие на диабет тип 2. Вторичните растителни вещества трябва да предпазват от артериосклероза и високо кръвно налягане.