Кои порции гъши дроб да сервират на Canard Soulard
Вие сте личност? За да закупите патешкия си гъши дроб онлайн и да го доставите до дома си, е тук www.boutique-soulard.com
Колко гъши дроб трябва да се броят на човек за аперитив, предястие или основно ястие? Преди рязане вашите филийки гъши дроб трябва да си зададете няколко въпроса:
- Колко гости ще присъстват тази вечер ?
- Какво ястие бихте искали да направите ?
- Какъв тип гъши дроб бихте искали да сервирате: цял гъши дроб, в блок, консервиран, полу сварен или пържен гъши дроб ?
Количеството гъши дроб за предястие
Отнема между 50 и 80 грама гъши дроб за предястие. Можете да придружавате гъши дроб с подправки, препечени филийки и конфитюри. Разбира се, винаги можете да запазите няколко допълнителни филийки гъши дроб за алчните. !
За консервирани гъши дроб препоръчваме около 50 грама и за Foie Gras полуконсервиран около 60 грама на човек. Ако отидете с обилни порции като предястие, можете да продължите храненето с леко основно ястие като печена риба.