Салата от зеле Nyenc 5 невероятни рецепти за салата!

Всичко е по-вкусно със салати! Месните ястия също стават по-апетитни от тези деликатеси!

Зелева салата

Направете го от него с голяма, 5-литрова бутилка, защото така или иначе трябва да отлежи два дни и ако имаме „запас“, можем да сервираме сурова, витаминна зелева салата по всяко време. Необходими са ви около 3 кг зеле, за да напълните 5-литрова бутилка. Измийте зелето, свалете горните му листа, след това внимателно го смилайте до ръба, добавете сол (можете да го направите така, че поне една трета от него да е червено зеле, така че ще бъде хубаво розово) и го оставете да престои в солта за половин час. След това го завиваме старателно, слагаме го в чашата, докато го поръсваме плътно със семена от кимион, след което го заливаме с марината. Можем предварително да измерим колко вода абсорбира.
Изцедете една четвърт от необходимото количество вода и допълнете със същото количество оцет и захар. Добавете около 3 супени лъжици захар. Накрая изсипваме 2-3 дл масло върху гърлото на бутилката.

Зеле с ябълки

1/2 кг зеле Vecsés се измива, нарязва, смесва се с две обелени ябълки и семена от кимион, нарязва се на малки кубчета и се полива с 1 dl масло.

---