Салата от варено цвекло с майонеза - Модна красива
САЛАТА ОТ ПЕЧЕНО ЦВЕКЛО
2-3 цвекло, 2 супени лъжици растително масло, лимонена киселина, черен пипер на вкус, магданоз и копър.
Изпечете цвеклото, обелете, нарежете на ивици. След това посолете, поръсете с черен пипер, подправете с растително масло, смесено с лимонена киселина, разбъркайте и отгоре поръсете с наситнен магданоз и копър.
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С БОБ
2 големи цвекло, 1,5 чаши боб, 1 кисела краставица, 1 морков, 1 чаша извара или заквасена сметана, 1 връзка зелен лук.
Сварете цвеклото, обелете и нарежете. Добавете варен фасул, накълцана кисела краставица, настъргани моркови на едро ренде. След това смесете всичко и подправете със сос. Приготвената салата украсете със ситно нарязан зелен лук.
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С ГЪБИ
2 цвекло, 1 глава лук, 5-6 сухи гъби, 1 супена лъжица настърган хрян, 4 супени лъжици растително масло, сол на вкус, няколко стръка магданоз.
Сварете цвеклото, охладете, обелете и настържете на едро ренде. Нарежете лука на малки кубчета и запържете в растително масло до златисто кафяво. Накиснете 5-6 сухи гъби в студена вода за 3-4 часа, след това ги сварете, докато омекнат, охладете и нарежете на тесни ивици. Комбинирайте всички продукти, смесете, посолете на вкус. След това добавете настъргания хрян и подправете с растително масло. Украсете готовата салата с клончета от зеленина.
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С ОРЕХИ
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С НАРЪЧНИ ЗЪРНА
3 средни цвекло, 1 чаша семена от нар, 1/2 чаша растително масло, захар на вкус.
Сварете цвеклото, обелете и настържете на малка ренде. След това намачкайте семената от нар, смесете с цвеклото, добавете захар на вкус и подправете с растително масло.
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО със стафиди
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С ЛУК И ЯБЪЛКА
2-3 средни цвекло, 1 глава лук, 1 ябълка, кимион, 1 супена лъжица хрян, захар, сок от нар на вкус, 3 супени лъжици растително масло.
Измийте суровото цвекло, обелете и настържете на малка ренде. Обелете средно голяма ябълка, сърцевината и нарежете на ивици, добавете ситно нарязан лук и хрян. След това прошепнете всички компоненти и подправете с кимион, захар, сок от нар и, ако сте жадни, с растително масло.
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С ЛУК
5-6 бр. цвекло, 2 глави лук, 5 супени лъжици растително масло, 3-4 супени лъжици лимонов сок или оцет, сол.
Измийте добре суровото цвекло, обелете и настържете на едро ренде. Добавете ситно нарязан лук. Подправете салатата с растително масло, смесено с лимонов сок и сол.
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С КАРТОФ
2 цвекло, 2 картофа, 1 глава лук, 2 чаени лъжички настърган хрян, 2 супени лъжици растително масло, оцет на вкус.
Сварете цвеклото, обелете и нарежете на тесни филийки, добавете сварените картофи, нарязани на филийки, настърган хрян. Нарежете лука на пръстени и запържете леко. Смесете всичко, покрийте с растително масло и оцет на вкус.
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С ЗЕЛЕ
2 средни цвекло, 1/3 вилица празна, 1 супена лъжица растително масло, 2 супени лъжици лимонов сок, захар, сол на вкус.
Изпечете измитото цвекло, охладете. Нарежете на ситно прясно бяло зеле, посолете и разтрийте с ръце, смесете с нарязано печено цвекло. След това добавете захар, лимонов сок, разреден с вода и подправете с растително масло.
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С КАРТОФИ И БОБ
3 цвекло, 3 картофа, 1/2 чаша бял боб, 1 чушка, зеленчуци; за дресинг - 1 супена лъжица растително масло, сол, черен пипер, оцет на вкус.
Сварете картофите в кора и обелете. Изпечете цвеклото и го обелете. След това нарежете храната на малки кубчета, смесете с варения бял боб и нарязаните на кубчета чушки. Смесете всичко и напълнете с дресинг. Подредете салатата в купа за салата, украсете с кръгчета пипер и билки.
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С ЛУК
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С МАЙОНЕЗ
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С КРАСТВАЦИ
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО, КРАСТАВА И РЕДИС
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО С ЯДКИ И ЧЕСЪН
3-4 цвекло, 1 чаша орехови ядки, 3 скилидки чесън, чушки, 3 супени лъжици оцет, 3 супени лъжици растително масло, магданоз, сол на вкус.
Сварете цвеклото и накълцайте на ситно, шепнешком накъсайте обелените орехи. Натрийте чесъна и малко капсикум със сол. След това разбъркайте всичко добре, разредете с оцет, добавете растително масло, поръсете с магданоз.