Салата от телешки и соеви кълнове - готвене за мъже

Преди това никога не съм имал възможност да приготвя салата с покълнали соеви кълнове, затова реших за много дълго време да приготвя салата на базата на неразбираема и непозната съставка. Изненадващо се получи много вкусно, така че с удоволствие описвам как се приготвя тази салата.

Тъй като ще трябва да подложим на топлинна обработка и двата основни компонента на нашата салата - месо и соя, слагаме две тенджери с вода на огъня и ги кипваме,

Веднага след като водата заври, сложете телешко месо в една тава (от която предварително се отстраняват всички вени и филми, ако има такива) и тя се готви на умерен огън за около 1 час до пълна готовност.

Изхвърляме кълновете в гевгир, така че водата да се отцеди от тях и те да се охладят напълно, но засега ще приготвим соса за тази салата,

За целта използвайте плоската повърхност на ножа, за да изравните всички скилидки чесън и да ги нарежете на ситно. Можете, разбира се, да дадете скилидките на преса за чесън - но по-добре, разбира се, с нож ...

След това поставете нарязания чесън в малка дълбока купа, изсипете 80 мл в него. соев сос и 80 мл. оризов оцет и след това изсипете там 3 супени лъжици растително масло,

След това добавете няколко супени лъжици смлян червен лют пипер към нашия сос за салата,

Е, в края на приготвянето на соса можете, ако желаете, да капнете малко сусамово масло, за да придадете на нашата салата от телешко и соево кълнове специален аромат за китайската кухня. Тук, разбира се, е въпрос на вкус, но не препоръчвам да се налива много (повече от половин чаена лъжичка)! Междувременно нашият сос за дресинг ще се влива и насища с аромати, ние ще продължим да приготвяме салатата.

---