Салата от средиземноморски хляб - рецептата от; Яжте; питие - за всеки ден

яжте и пийте - за всеки ден

Салата от средиземноморски хляб

27 октомври 2020 - 13:40

хляб

Вкусни и бързи рецепти за ежедневието

От списание до телевизия: „яж и пий - за всеки ден“ е новото готварско предаване на VOXup (винаги от понеделник до петък), продуцирано от Тим ​​Малцер. Под мотото: "Бързо! Лесно! Вкусно!" Два професионални екипа за готвене се редуват ежедневно, създавайки страхотни ежедневни ястия, които да готвите у дома. И те показват: Това, което е вкусно, не е задължително да означава много усилия и със сигурност не е скъпо! Искате ли да запазите рецептата? След това можете лесно да го запомните в нашия канал Pinterest - за още повече вдъхновение и рецепти, просто ни следвайте в канала.

Снек с разлика: стартер

Средиземноморска салата за хляб от Андреа Ширмаер-Хубер и Лудвиг Хеер

Излъчване на 29 октомври 2020 г .: „Време за закуска с разлика“ - тук можете да гледате цялото излъчване по телевизията сега: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag-17337

Време за подготовка: 20 минути

Съставки за 2 човека

  • 1 скилидка чесън
  • 200 г чиабата
  • 5 супени лъжици зехтин
  • 3 стръка магданоз
  • 2 супени лъжици каперси
  • 2 супени лъжици мед
  • 100 г черни маслини
  • 1 супена лъжица оцет от червено вино
  • сол
  • пипер
  • 150 г чери домати
  • 2 червени лука
  • 2 лъжички моцарела

подготовка

  1. Загрейте фурната до 200 градуса (конвекция 180 градуса).
  2. Чесънът се нарязва на кубчета. Нарежете чиабата на тънки филийки, смесете с 2 супени лъжици олио и чесън и разпределете върху лист за печене. Печете в горещата фурна на средната решетка за 10-12 минути до златисто кафяво.
  3. За винегрета откъснете листа от магданоз от стъблата и грубо нарежете. Смесете с каперси, мед, маслини, оцет от червено вино и останалия зехтин. Подправете със сол и черен пипер.
  4. Измийте чери доматите и разрежете наполовина. Обелете лука и го нарежете на колелца. Нарежете моцарелата на кубчета.
  5. Смесете всичко с винегрета. Сгънете препечени филийки хляб и сервирайте.

Съвет: Филийките хляб са особено хрупкави, ако ги печете във фурната на 220 градуса на горния рафт за няколко минути с функцията грил. Ако вземете салатата със себе си на приятели, пренасяте препечените филийки хляб отделно в кутия и ги смесвате само със салатата на място. По този начин те остават приятни и хрупкави.

Още повече рецепти в брошурата!

Винаги с гаранция за успех и този специален обрат: На уебсайта на essen & drink има още по-големи ежедневни рецепти - за всеки ден и разбира се в списанието с Тим Малцер - тук можете да намерите страницата за поръчка!