Салата от рукола и скариди
Идеална салата за обяд или вечеря, готви се бързо и е много вкусна.
съставки
- 1 салата от рукола
- 250 грама скариди
- 250 грама слънчогледови семки/200 грама лешници
- 1 плик за дресинг на дзадзики (или домашно приготвен дзадзики)
По избор за дзадзики:
Сварете скаридите и докато заврят, измийте добре салатата и можете да счупите дръжките от листата на руколата, въпреки че е добре с тези дръжки.
След като скаридите се охладят, ги хвърлете върху салатата, добавете семената или лешниците и соса цацики.
Ако искате да си го приготвите сами, ето рецептата: в друга купа нарязвате на ситно малка краставица, смилате добре 3 скилидки чесън, натривате нарязаната краставица с чесъна и хвърляте всичко върху киселото мляко. Разбъркайте добре и сосът е готов.
Разбъркайте, ако предпочитате можете да изцедите парче лимон, оставете всичко да се охлади за един час.