Салата от репички с моркови; ананас

Рецепти за ежедневието

Няма парти без салата на бюфет! За съжаление повечето от тях се пръскат от калории, тъй като майонезата и буйният дресинг не са оскъдни. Добрата новина: Все още не е нужно да оставате без вкусна гарнитура с месо. Просто донесете лека, но не по-малко вкусна салата от репички, моркови и ананас!

Съставки за 2 порции:

1 репичка
1/2 връзка млади моркови
1/2 ананас
морска сол
Кимион
зехтин
Оцет от бяло вино

Подготовка:
Обелете и настържете репичките и морковите, смесете добре със сол и оставете да престоят 10 минути (по-дълго, ако искате), след което изцедете по-голямата част от течността. Нарежете ананаса на малки четвъртинки и добавете. Подправете салатата от репички с кимион, зехтин и оцет от бяло вино и подредете в чиния.

Съчетава се добре с: Пиле с пържени картофи или като гарнитура за парти за барбекю

Време за подготовка: 15 минути

Ниво на трудност: много лесно

---