Салата от праскови и малини
Хранителна информация на порция
- Време за подготовка около 15 минути
- Трудност лесно
- Съответства на загубата на тегло с удоволствие и критериите за качество AOK
подготовка
- Измийте внимателно малините в стояща вода, отцедете върху кухненска хартия. Измийте прасковите, изтрийте на сухо и нарежете на клинове от костилката. Смесете ваниловата паста и лимоновия сок, сгънете плодовете. Оставете го да стръмни поне 10 минути.
- Междувременно нарязвайте грубо ядките кашу и ги печете до златисто кафяво в тиган без мазнина. Оставете да се охлади в чиния.
- Измийте ментата, разклатете на сухо, откъснете листата от дръжката. Смелете фино ментата със захар в блиц.
- Подредете малинови и прасковени клинове върху чинии. Поръсете с ментова захар и ядки кашу.
съставки
За 4 човека
250 г малини
4 малки праскови
1 чаена лъжичка ванилова паста
6 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици ядки от кашу
2 стръка прясна мента
1 супена лъжица захар