Салата от пъпеш със сирене, истински летен разхлаждащ обяд Peak girl
Пъпешът е истински летен плод, който няма как да не обичате. Той е перфектен сам по себе си, но нека направим сега кърмеща салата от него.
Отначало тази рецепта може да изглежда малко интересна, тъй като осолената салата обикновено има повече зеленчуци, отколкото плодове, но просто помислете за това: салатите, поръсени с традиционния оцетен сок, съдържат и захар (или подсладител). Така че вече не е толкова странно да се сдвояват сладки плодове със солени вкусове.
Историята започна там, като разгледа рецепти за пъпеши и намери салата от сирене фета. Имах и моцарела вкъщи, мислех, че и с нея може да бъде вкусна - и така се получи, може би дори по-добра от фета. Освен пъпеш използвах и роднина, краставица, за направата на салатата и я опитах в месен вариант. Резултатът е специална, истинска лятна, освежаваща салата.