Салата от паста и шунка, лесна рецепта
Обичам салати и ако са с малко месо както казва голямото момче и по-добре:) Шегувам се, харесвам всякакъв вид салата, с месо, без месо, с крутони, без, със зеленчуци, каквото искате. Салатата отдолу е доста обичана и лесна за приготвяне, върви чудесно за вечеря или ако имате неочаквани гости, е много практична. Първоначално е трябвало да бъде пилешки гърди, но тъй като не успях да намеря нещо за купуване (ако можете да си представите, наистина е вярно) го замених с шунка от Прага. Избрах тази шунка, защото е леко пушена и има по-силна текстура, много ми харесва и я използвам в много видове ястия.
Най-хубавото на тази рецепта е дресингът (внимавайте с две s, а не тази, в която сте мечтали да имате много дрехи) говоря за прекрасния сос, който съчетава всички съставки. Прави се с кисело мляко и е малко кисел, допълва прекрасно салатата.
Разбира се, можете да жонглирате съставките, но не забравяйте да включите сурови краставици, които му придават свеж вкус.
Салата от паста с шунка
- 300g тестени изделия (използвах farfalle, което означава пеперуда или както ги наричаме лък)
- 100гр консервирана сладка царевица
- 1 малка капачка пипер
- 1 малка прясна краставица
- 250гр шунка от Прага
- 150 г сирене телемеа
- 1/2 лук (по желание)
- 100гр маслини
- порция сос, рецепта тук
Сварете тестените изделия според инструкциите на опаковката, прекарайте ги под струя студена вода и ги отцедете добре.
Нарежете чушката, лука, шунката, сиренето и краставицата на кубчета.
В купа сложете пастата и останалите съставки, след това соса, малко черен пипер, евентуално ако харесвате люти люти люспи и разбъркайте леко.
Оставете го да се охлади покрито за 30 минути, след което сервирайте.
За ежедневни препоръки за рецепти можете също да ме намерите на страницата във Facebook, в Youtube и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следите. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за обмен на рецепти и опит в кухнята.