Салата от нар и празничен маратон за салата! - Рецепта
Салата от нар - най-новото попълнение в моята колекция Show Off Salads! Пресен дресинг от нар и нар, плюс бебешки спанак, мариновано сурово зеле, орехи от мед и синьо сирене се събират в гигантска празнична салата за Деня на благодарността, Коледа и всичко между тях.
И обявяването на RecipeTin Eats ” 30-дневен маратон за празнична салата!
МАРАТОН Празнична салата!
Добре дошли в първия ден от маратона за празнични салати RecipeTin! Нещо съвсем различно от обичайното отброяване на празничните печене, нося ви нова рецепта за салата ВСЕКИ ДЕН, от днес до Бъдни вечер!
то е 30 нови рецепти за салата* който ще кацне на RTE до Коледа. 30! Тридесет! ТРИДЕСЕТ. И е в допълнение към 3-те обичайни рецепти ще продължите да получавате всяка седмица!
* Получавам уикенди
Развълнуван ли си? Аз съм! Защото на всички не ни липсват обичайните градински салати с домати-краставици и маруля?
Първо, празнична, съществена ДВОЙНА салата от нар и нещо малко по-различно!
Салата от нар
На тази празнично изглеждаща салата е написана ваканция. Помислете - Коледа/Деня на благодарността, Великден и всичко останало. И просто като цяло, когато искате да сложите салата, която аз наричам Show Off салата (прочетете повече), това е нещо малко по-различно, пълно с интересни текстури и уникални, но познати вкусове.
Вместо обичайния знак за поръсване на нар, ние използваме ТОВАРИ в тази рецепта за голям хит от пресни сочни пуканки, както и, разбира се, за целия този жив цвят. ПОВЕЧЕ ▼:
- Дресинг с нар - остър и сладък;
- Мариновано зеле - просто и прави суровото зеле безкрайно по-вкусно;
- Бебешки спанак - така че не е само цялото зеле;
- Синьо сирене - да хейтърите на синьо сирене, можете под); и
- Медени канелени орехи - по цял ден всеки ден ....
Харесва ми как тази салата има такова разнообразие от текстури, цветове и вкусове, които работят толкова добре заедно!
Нарът може да бъде малко скъп, но това е звездната съставка в тази салата и ви трябва само 1. Освен това получавате повече семена от него, отколкото си мислите - поне 1 чаша, обикновено повече!
Какво влиза в салатата ми от нар
Ето какво влиза в салатата:
О, и PS, ето как премахвам листата на зелето от стъблата (бързо!):
Дресинг с нар
Ето какво ви трябва за остър/сладък дресинг от нар:
Меласа от нар
Мелата от нар е представената съставка тук, плътен, сладък сироп, който има вкус на балсамово редуциране/замразяване, което използваме за неща като салата Капрезе - с добавения бонус от приятен аромат на нар. Прави се чрез намаляване на сок от нар и сгъстяване със захар, за да стане сиропиращ, което го прави хубав дебел дресинг, който покрива добре салатата.
Къде да купя меласа от нар - В наши дни това е доста разпространено в оцетната секция на ежедневните хранителни магазини и докато можете да получите скъпи марки, можете да намерите и добри. Тази на снимката по-долу е от Harris Farm Markets (Сидни) и струва 5 долара. По-скъпи от повечето оцети, но получавате добър удар за парите си защото малкото върви дълъг път и е отлично за използвайте като незабавна превръзка - просто поръсете зелени зеленчуци (сурови, на пара, печени). Не се нуждаете от много, има интензивен вкус!