Салата от нахут с герсли - фабрика за салата

Салата от нахут gerslivel: диетичен обяд, съхраняващ кръвната захар, за диабетици, хора, които спазват диета, IR диети!

Ефектът от нахута или защо да го ядете в диетата си?

Нахутът е един от най-вкусните и здравословни грахчета.

Нахутът има нисък гликемичен индекс и ниско съдържание на мазнини, съдържанието на протеини е изключително високо. Съдържанието на фибри е високо, така че идеален диетичен зеленчук.

Нахутът преди е спасявал мнозина от глад, тази черта вече може да ни бъде полезна и за нас! 😉

Салата от нахут с герсли

Съставки (2 порции):

• 5 dkg герсли
• 10 dkg нахут в консерва
• 10 dkg домати
• 10 dkg змийска краставица
• 1 глава (около 5 dkg) лилав лук
• 2 скилидки чесън
• 1 връзка магданоз
• 1 db лимон
• 0,5 дл екстра върджин зехтин
• Хималайска сол и черен пипер

Подготовка:

1. Гответе gerslit, докато омекне в подсолена вода, кипене за около. След 40 минути.
2. Когато омекнат, филтрирайте и оставете да се охладят.
3. Изсипете нахута от кутията и прецедете.
4. Накълцайте зеленчуците.
5. Поръсете с накълцани домати, краставици и лилав лук с наситнен магданоз.
6. Настържете чесъна върху зеленчуците и поръсете с изцедения сок от лимона.
7. Добавете сол и черен пипер на вкус.
8. Разбъркайте отцедения нахут и герли, след което поръсете с екстра върджин зехтин!
9. Приберете в хладилника за час-два преди консумация, за да могат вкусовете да съвпадат добре.

---