Салата от нахут, броколи и фета

Обилните и вкусни салати могат да бъдат направени много лесно. Пример за това е салата от нахут, броколи и фета, които могат да се сгънат за една минута. Освен това е супер здравословно, което може да се сервира като гарнитура или като основно ястие.

Съставки

• 10 dkg молив
• 10 dkg броколи с пъпки
• Половин консервиран нахут (20 dkg)
• 5 филийки сушени домати в масло
• 2 чаени лъжички пръстени черни маслини
• 5 dkg лешници
• 1 шепа магданоз е зелен
• 10 dkg фета
• 1 лимон
• зехтин

Подготовка

1. Краищата на зеления фасул се отрязват и след това се запарват с броколите над пара или се бланшират в гореща вода. Изплакнете под студена вода и отцедете.
2. Накълцайте лешниците. Нарязаните домати се нарязват на тънко. Отцедете нахута.
3. Напълнете купа за смесване със зеленчуци, резенчета маслини и домати, парчета лешник и нарязана зелена подправка.
4. Натрошете фета, сол, черен пипер, след това изцедете лимона, залейте с масло.
5. Разбъркайте, опитайте, променете подправката и соса на вкус.

---